美食博主蘇東坡：人生百態皆苦，唯獨吃是一大樂事！

蘇軾是北宋時期一顆耀眼的星，作為一名古代文人，他的詩、文、詞都很出彩，幾乎是沒有短板的，堪稱宋代文學最高成就的代表。

作為一名詞人，他改革唐五代以來瀰漫詞壇的淫靡之風，提高了詞作的文學地位，並開了豪放之風。而蘇軾的人生態度，也成為後人尊崇他的原因：進退自如，寵辱不驚。不管境遇是好或壞，他都不卑不亢，樂觀面對人生。畢竟，「吃」才是他最大的人生樂趣！其他都是浮雲~

1. 春天吃什麼鴨？

竹外桃花三兩枝，

春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短，

正是河豚欲上時。

——《惠崇春江晚景》

吃蔞蒿鴨！吃河豚鴨！

2. 秋天吃什麼鴨？

秋來霜露滿東園，

蘆菔生兒芥有孫。

我與何曾同一飽，

不知何苦食雞豚。

——《擷菜》

吃蘿蔔鴨！吃芥菜鴨！

3. 黃州有什麼好吃的鴨？

長江繞郭知魚美，

好竹連山覺筍香。

——《初到黃州》

長江的魚好吃鴨！筍也好吃鴨！

黃州好豬肉，價賤如泥土。

貴者不肯吃，貧者不解煮。

早晨起來打兩碗，

飲得自家君莫管。

——《豬肉賦》

黃州的豬肉真便宜鴨！

你別管，我每天早上都要吃的鴨！

4. 惠州有什麼好吃的鴨？

惠州市井寥落，然猶日殺一羊，不敢與仕者爭買，時囑屠者買其脊骨耳。骨間亦有微肉，熟煮熱漉出，漬酒中，點薄鹽炙微ㄡ食之。終日抉剔，得銖兩於肯綮之間，意甚喜之……戲書此紙遺之，雖戲語，實可施用也。然此說行，則眾狗不悅矣。

——《與子由弟四首（之四）》

羊蠍子真好吃鴨！

脊骨的肉最好吃了鴨！

羅浮山下四時春，

盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，

不辭長作嶺南人。

——《惠州一絕·食荔枝》

荔枝真好吃鴨！

楊梅和橘子也不錯鴨！

5. 為什麼生病了就不能吃肉鴨？

余患赤目，或言不可食膾。

余欲聽之，而口不可，

曰：「我與子為口，彼與子為眼，

彼何厚，我何薄？

以彼患而廢我食，不可。」

——《子瞻患赤眼》

我生了紅眼病，有人說我不可以吃肉了。我本來想聽從他們的話，但是我的嘴巴不允許我這樣，說：「我是你的嘴巴，它是你的眼睛。為什麼待眼睛好而不待我好？憑什麼因為眼睛的明德緣故不讓我吃東西，不可以！」

6. 為什麼誦經就不讓我吃肉鴨？

東坡食肉誦經，或云：「不可誦。」

坡取水漱口，或云：「一盌水如何漱得！」

——《誦經帖》

誦經當天應該戒葷腥，但是我一天不吃肉難受鴨！出家人說，你這樣是不被允許誦經的。於是我假裝才明白，去漱口之後，就又回來接著誦經了，嘿嘿~

蘇軾是真正的美食家：每個季節，每個地方，每個人生境遇，能找到適合他吃的好吃的！人間有味是清歡，如果說有什麼艱難困苦阻攔了我，那我也要吃個盡興，才對得起紅塵滾滾中走這一遭！

古來君子遠庖廚，文人性雅，大文豪蘇軾卻是貪戀口腹之慾的人。陞官也好，貶謫也罷，不管我身在何處，和誰在一起，遇到了什麼樣的事，唯有美食是無法割捨的！

文 | 南隹 （三度平台簽約作者）

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