吃得多，死得快？此論出於一千年前，最近被證實了

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本文理論依據：《中醫預防醫學》

飲食和壽命之間，到底有什麼關係？

在諸多論述中，關於食量的討論，最為醒目。

有一個著名的試驗。這個試驗，前前後後一共經歷了十年左右的時間。內容是，將一群猴子分為兩組。其中一組管夠吃，想吃什麼吃什麼，想吃多少吃多少，絕不控制。另一組猴子，則嚴格限制食量，每頓飯只吃七八分飽。最後的結果是，敞開吃的猴子，100 只死了50隻；而控制飲食的那100隻猴子中，在同一時間段內，只有12隻死亡。

而在管夠吃的50隻「死猴」里，大部分患上了循環系統疾病。

結論是，吃得飽，影響了動物的血液環境，從而令各種慢性病出現，最終影響到了其壽命。

其實，這個耗時十年的動物實驗，所驗證的觀點，早在一千年前，確切地說，是在一千五百年前，就有人體除了。這就是晉代的養生家、醫學家葛洪。

原來，葛洪老先生有一部書，非常有名氣，叫做《抱朴子》。在這部書里，葛洪說：「食慾數而少，不欲頓而多，得此意也。凡食總以少為有益，脾易磨運，乃化精液，否則極補之物，多食反至受傷。故曰：食少而安脾也」。

這句話的意思很明確：吃東西應該秉承多餐而少量的原則，而不應該在某一次大量進食。吃得少，脾胃才會更容易的運化、運化水谷，使得水谷精微更好地生成。如果不是這樣，吃了太多溫熱補益之物，身體反倒會受傷。

這段話，從脾生精微的角度，解釋了為什麼少食者可以長壽。很簡單：脾運化的水谷精微，是生命得以存續的根本物質保證。減輕脾的負擔，保證精微物質的順利生成，是養生的關鍵。拿什麼減輕脾的負擔？就是通過少食多餐，不去暴飲暴食。

另外，還有一個角度可供我們體會。這就是，人生命的存在，是臟腑氣化、氣血運行不斷進行的結果。如果把我們的身體比作一個小宇宙，那麼在這個小宇宙裡面，運動無時無刻不在進行。而當運動停止的時候，生命也就停止了。那麼，有什麼手段，可以讓運動順利地進行呢？這就是要保證氣的順暢和通暢。為此，我們就要防止氣血、氣機的壅滯。而壅滯的產生，第一條原因，就是暴飲暴食，使得腸胃的運化、傳導出現壅滯。脾、胃、腸、膽的壅滯，會影響到一身氣機的正常運轉，也是多種慢性病發生的根源。「慢性病腸源說」就源於此。

那麼，是什麼導致胃腸的壅滯？最常見的因素，就是吃的太飽、太多。正所謂「飲食自倍，腸胃乃傷」。

所以說，從中醫的角度來看，吃得多，確實死得快。放眼能夠長壽的老人，大多是食量不多，少食多餐的人。有些人，甚至一天兩頓飯。個中道理，可能就在於此。

全文完。您意下如何？請在評論區暢所欲言。

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