美味廚房：中國很多烹飪方法都是蒸煮，而外國人卻不是很喜歡

大家發現了嗎？在我們的國家中，蒸和煮這兩種烹飪方法是非常的受歡迎，你看喲，早上一起來吃的早餐，是不是會是包子、麵條、餃子等等呢，在中國有著不少的食物都是靠著這兩種烹飪方法來煮的。

可是在外國廚師的眼裡，他們並不喜歡蒸和煮這兩種烹飪方法，小編在這說的並不是所有的外國廚師，只是一部分而已，因為有些外國廚師是非常喜歡中國的美食的，也就會喜歡蒸和煮的烹飪方法。

在外國人的眼裡，我們中國人所煮的東西，沒有發現有焦糖化的現象，或者是褐變的情況，就因為這樣，外國人並不喜歡這兩種烹飪方式，而且對於蒸來說，這是一種很好控制的烹飪方法，因為在蒸食物的時候，溫度是恆定的，我們需要留意的是蒸的時間。

我們會發現基本所有的食物都是可以蒸的，蒸其實是一種省油的方法，在我們以前貧窮的時候，油並不是那麼多的時候，我們都會習慣去蒸，蒸是一種省油又快捷的方法。而煮呢，其實也可以升級成燉，這兩者的不同基本就是時間不同而已。

我們會發現外國人做的食物都會是非常的精緻，而小編是這樣想的，外國人之所以不是很喜歡蒸和煮這兩種方式，大多數的原因是因為他們無法再把食物加工的更精緻很好看，請問你們是怎麼看的呢？歡迎在評論區和小編討論起來喲。

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