中醫推薦的五款秋冬養生茶
中醫學認為茶味苦、甘,性涼,入心、肝、脾、肺、腎五經。苦能瀉下、燥濕、降逆,甘能補益緩和,涼能清熱、瀉火、解毒。李時珍在《本草綱目》中認為:「茶體輕浮,採摘之時,芽櫱初萌,正得春升之氣。味雖苦而氣則薄,乃陰中之陽,可升可降。」這些特性說明了茶具有能攻能補、又能入五髒髮揮作用的較全面的能力,今天小編就從中醫的角度為大家推薦五款適合秋冬時節飲用的養生茶。
1、山楂茶:消食健胃
中醫指出,山楂具有消食助消化的功效,假期飲食無度,中秋節前節後可以通過飲用山楂茶來調理腸胃,所以建議消食健胃就喝山楂茶。
山楂中的山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸十分豐富,能促進胃液分泌並增加消化酶的功能,開胃健脾。山楂含有豐富的「解脂酶」,能促進脂肪類食物的消化,在幫助肉食消化、減輕油膩食物的積滯方面作用顯著。中秋期間的飲食難免進食較多的肉類食物,而且吃月餅過多,大魚大肉等一時擺脫不了葷菜比例過高的問題,因此,喝一杯山楂茶倒真是一個好辦法,有助於消食化滯。
取山楂3~4粒或者山楂片5~6片加60~70℃的熱水沖泡,飲服。一次茶料可反覆沖泡3次水,一天里可換三次茶料。
2、陳皮茶:降脂減肥、健胃
秋冬季節喝什麼茶?陳皮茶是不錯選擇。體重偏重的人,或腸胃負擔過重的人,可以飲用茶,達到降脂和減肥的作用。節日期間飲食頻繁,很多人有發胖的苦惱。每天飯後(中,晚都可以)30分鐘,喝一次這款陳皮茶,連續一周,對身體能起到很好的調整作用。陳皮所含揮髮油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,有芳香健胃和驅風下氣的效用。
市場上桔子很多,吃完之後,不要急於把桔皮扔掉。將桔皮(不要清洗)用線串起來,懸掛在通風的地方,幾天以後,晒乾到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了。晒乾的陳皮香味比較淡,口感有點兒苦,可以將陳皮放入烤箱中層,用140度左右的溫度,烘20分鐘(隨時查看,不要烤糊)。取出徹底冷卻後,再放入密封袋中保存,味道最好。除了泡茶,平時燉肉時放入幾片,還可以提香,去腥,解油膩。
3、大麥茶:健脾胃、解油膩
過節聚會,大魚大肉,多多少少都會吃一些油膩的食物,很容易積食,此時就可以喝點大麥茶。大麥茶中含有澱粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有幫助消化的作用,能夠消積食、健脾胃、解油膩。從中醫角度講,大麥茶性平和,很多人都可以喝,但大麥有回奶作用,哺乳期的女性不宜飲用。
您不妨在為家人準備豐盛中秋美食的同時,也泡上一壺大麥茶。用焙炒過的大麥製成的大麥茶含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維,但並不含茶鹼、咖啡因等成分,糖的含量也極低。
除此之外,大麥茶還不會弄髒您的茶具,污染您的牙齒,長期飲用大麥茶能起到養顏、減肥的效果。散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝,一把大麥茶加上兩升水,煮15分鐘左右。如果是袋裝的大麥茶,用沸水沖泡即可。
4、烏龍茶:降脂、除油膩
烏龍茶是茶裡面名頭最響的一種茶。它是一種半發酵茶,幾乎不含維他命C,卻富含鐵、鈣等礦物質,含有分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,並使多餘的糖分難於轉化成脂肪。由此,人們賦予了烏龍茶「負熱量飲料」的美名。如果長期飲用不僅能降低膽固醇,而且有助於人減肥和健美。
實驗證明,每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定,但是當秋冬季節里吃得太油膩時,最好也能夠搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩。
喝烏龍茶最好喝熱茶,不要加糖。而且,不要飯後馬上喝,隔1小時左右比較恰當。喝茶也要適應個人體質,如果喝茶後感到不舒服,像胃痛或睡不著覺,最好還是適可而止。泡茶時,水溫要控制在80℃至90℃; 泡好的茶要在30至60分鐘內喝掉,否則茶里的營養成分會被氧化。
5、玫瑰花茶:養顏減肥、促消化
秋冬季節喝什麼茶?可以來杯玫瑰花茶。玫瑰花茶香氣十足,除了養顏減肥,還能緩解壓力,特別適合上班一族,促進腸胃功能,讓你進食大量油膩食品後消化得更徹底,長期飲用還能促進新陳代謝。
泡玫瑰花的時候,可以根據個人的口味,調入冰糖或蜂蜜,以減少玫瑰花的澀味,加強功效。沖好的茶宜熱飲,玫瑰花的香味沁人心脾,這些香味會讓你的身體也散發出淡淡的體香。玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸,會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,由於玫瑰花活血散淤的作用比較強,月經量過多的人在經期最好不要飲用。
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