維生素A補充劑可能會損害骨骼健康

維生素A是一種重要的營養素，可以支持身體的發育，增強免疫系統。因為我們的身體不能自然地產生維生素A，所以有些人選擇服用補充劑。然而，研究人員警告說，過多的維生素A可能會損害骨骼健康。

通常，我們從我們吃的食物中獲取維生素 A，例如胡蘿蔔，甘薯，牛肝，鮭魚和幾種乳製品。

均衡，健康的飲食應該確保我們的系統中含有足夠的維生素A.

人們需要多少維生素A取決於他們的年齡，以及其他因素。

健康（NIH）全國學院狀態，理想的每日攝入維生素A是900微克視黃醇活性當量（微克RAE）為男性和700微克RAE為19-50歲的女性。

例如，美國國立衛生研究院表示，半杯生胡蘿蔔含有約573微克RAE，3盎司煎牛肝含有6,582微克RAE。

儘管我們可以從食物中獲取足夠的維生素A，但有些人選擇通過服用補充劑來提高維生素A的水平。

然而，隨著時間的推移，這可能導致這種營養素過載，這實際上會增加一個人經歷骨折的風險。這就是瑞典哥德堡大學Sahlgrenska學院的研究人員在最近的一項研究中發現的。

該研究的結果 - 在內分泌學雜誌上報道- 表明服用過多的維生素A可以使骨骼「變薄」，從而使它們容易發生骨折。

維生素A過多的影響

研究人員在老鼠身上進行了這項研究，緊接著另一個項目，該項目還研究了過量補充維生素A對骨骼健康的影響。

研究作者解釋說，以前的小鼠研究已經測試了短期維生素A過量用藥的影響。

這些研究發現，相當於人類維生素A每日推薦量的13-142倍的嚙齒類動物骨骼健康狀況較差，僅在1或2周後骨折的風險就會增加。

不過，這一次，該團隊希望測試維生素A過度補充的情況，這些情況與長期服用補充劑時人們可能接觸的情況更為相似。

因此，研究共同作者Ulf Lerner博士和團隊給予較低維生素A劑量 - 相當於人類建議每日允許量的4.5-13倍 - 持續1周，4周或10周。

科學家們發現，經過8天的過度補充，老鼠的骨骼厚度開始減少。超過10周，嚙齒動物的骨骼變得越來越脆弱，容易發生骨折。

「先前對嚙齒動物的研究表明，維生素A會降低骨骼厚度，但這些研究是在很短的時間內用非常高劑量的維生素A進行的，」勒納博士解釋說。

「在我們的研究中，」他補充說，「我們已經證明，低濃度的維生素A，一種與人類更相關的範圍，仍會降低嚙齒動物的骨骼厚度和強度。」

在未來，Lerner博士和團隊希望看到維生素A的過度補充是否也會影響與運動相關的骨骼生長，以及老年小鼠過量服用的效果，希望模擬過多維生素A對衰老的影響人類。

「過量消費維生素A可能是一個日益嚴重的問題，因為現在更多的人服用維生素補充劑，」勒納博士警告說。

「過量服用維生素A可能會增加人類骨質減弱症的風險，但需要更多的研究來調查這一點。在大多數情況下，均衡飲食完全足以維持身體對維生素A的營養需求。」

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