米其林大廚第一次吃上海紅燒肉，並稱：這就是他想要的中國美食！

米其林大廚第一次吃上海紅燒肉，並稱：這就是他想要的中國美食！

米其林這個稱呼應該是外國人對廚師的最高稱謂了，米其林的廚師級別是很高的，並且是外國廚師界的典範，沒有過人的烹飪技術是做不了米其林的廚師的。可是米其林的廚師和我們國家的廚師比起來有什麼不同呢，要論美食，外國都比不上中國的，中國不僅有「美食之都」的稱謂，還被稱為是吃貨的天堂。

中國最普通的就是八大菜系就夠外國人吃幾年了，另外在加上中國56個民族每個地方都有自己的特色和小吃，這些美食雖然存在民間但是價格便宜口味好，是外地人吃不到的百年小吃。除此之外也有幾種中國美食是比較有名氣的，比如全聚德烤鴨、西湖醋魚等等。今天小美要給大家介紹的這種美食也算是一種名吃了，那就是上海紅燒肉，對於上海人來說可能他們都印象深刻的就是姥姥做的紅燒肉，現在都成了一種特色了。

隨著中國越發展越壯大，很多外國人都來中國尋求美食，最近就有很多米其林的廚師來中國鑽研中國美食，希望把中國美食的特色和西方美食結合在一起。昨天給大家介紹了米其林大廚吃中國北京的涮肉，這次是上海紅燒肉，他承認自己沒有吃過這麼美味的豬肉做法，並且紅燒肉雖然看上去很膩，但是吃起來一點都不油膩。

還感嘆中國廚師的力量真的很強大，只是一個一個的都是深藏不露呢，竟然連一個小餐廳的老闆都把中國美食做的這麼深入骨髓。吃了上海的紅燒肉之後，米其林廚師還稱：這就是他想要的中國美食！肥而不膩，每一塊豬肉都很入味，吃起來都那麼可口。比起來他在米其林做過的美食，這些中國小吃好像更勝一籌呢。

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