腫瘤專家警告：油是導致癌症的元兇，尤其第一個，人人都易犯錯

健康從生活中的點點滴滴積累，油是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日程月累甚至可能引發癌症，目前，我國腫瘤專家警告稱，油的用法如果不對，會釋放肚臍，導致癌症的元兇出現。、

腫瘤專家警告：油是導致癌症的元兇，尤其第一個，人人都易犯錯！

忠告一：炒菜時，如果把食用油加溫到250℃以上，就會釋放出毒氣，可能成為導致各種癌症的元兇。

忠告二：炸過魚的油不倒掉，放在不鏽鋼碗里待用。眼看著油已經變成深紅色，曾先生勸父親不要再使用。·專家提醒：反覆油炸是最壞的用油習慣之一，會產生苯並芘及反式脂肪酸等致癌物質。同時，油也不要放在金屬容器中，金屬容易加速油的氧化。

忠告三：如果沒有油，就會造成體內維生素及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康，一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的，在一定的劑量下，動物油對人體是有益的。

忠告四：花生、食用油儲存不當，容易被一級致癌物黃曲霉毒素B1污染。家裡長時間沒吃完的花生、花生油還能放心吃嗎？一桶油開封之後，最好在一個月之內吃完，否則其中的不飽和脂肪酸容易氧化，不但在營養價值上打折扣，還會生成有害物質，不利於健康。

忠告五：專家建議成年人每天攝取的油脂別超過25克。營養醫生說，食用油選擇不當或進食過量都會增加心臟病發病風險，儘管很多老百姓知道平衡膳食的理論，但能堅持做到卻很難，有多少人能做到每天食用油總量不超過25克呢？油不僅吃得過多，而且食用上還存在一些誤區。

以上油的食用方法，你用錯過幾種呢？

聲明：以上圖片來源網路，內容為企鵝作者（軒軒遠美食）原創，侵權必究！

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