「貼秋膘」的季節，糖友的養生飲食決竅有哪些？

金秋十月，花果飄香，蟹肥味美，剛剛過去的國慶假期，大家在享受美食的同時，不知道血糖控制得怎樣呢？

在秋天很多地方都有「貼秋膘」的飲食習慣。過了一個長久的炎熱夏季，似乎是該補補了。

但對於糖友來說,「貼秋膘」要適當。因為血糖和生活習慣是一個長期的過程，如果在飲食上忽然改變較大的話，血糖也會不大適應。

所以圈圈這裡要提醒糖友在貼秋膘時期，可要注意好飲食方法~

給腸胃一個調整期

由於夏季人們常進冷食，脾胃功能下降，如果在秋季大量進補肉食，會加重腸胃負擔，導致消化功能紊亂，出現厭食腹瀉等癥狀。因此，不要急著吃大量肉食，不妨先補充一些有營養易消化的食物，如魚，蛋等，給腸胃一個調整適應期。

進補宜選優質蛋白食物

過多攝入高脂肪食物不利於血糖及血脂的控制，進補蛋白質可以選擇魚類。

魚肉的蛋白質含量高、脂肪含量低。秋季的鰱魚、鮭魚等肉質都非常鮮美，既能飽口腹之慾，又有利於身體健康。

還有蛋奶類、豆製品也是優質蛋白的不錯選擇。

換著花樣吃主食

主食方面，可以多吃些薯類來替代一部分精米白面，如山藥、芋頭等。

與穀類相比，薯類的熱量更低，且餐後的飽腹感也更強，屬於高膳食纖維的食物，同時也比粗糧的口感好。

膳食纖維進入人體後可吸水膨脹促進腸道蠕動，有利於人體排便預防便秘；膳食纖維還可以延緩餐後血糖的上升速度，減少餐後血糖波動；同時它還可以降低血清膽固醇、預防結石。

秋季注意防燥

秋季乾燥，中醫說白色食物入肺。意思是我們的食物當中有些白色的食物還是對肺部有好處的。比如：豆漿，杏仁，銀耳，蘿蔔，蓮藕，魚類。

飲食要以清淡、滋潤為主，要少吃辛辣、煎炸的食品，同時別忘了多吃些時令蔬菜和水果。如豆芽、菠菜、胡蘿蔔、芹菜、小白菜、萵筍等蔬菜，營養豐富又不容易讓人發胖。

少吃這些食物： 如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。秋季，肺的功能偏旺。而辛味食品吃得過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，因此，建議在做菜的時候不要放那麼多的佐料。

推薦食譜-海帶排骨湯

食材：

豬排300克，海帶200克 ，香油、鹽、料酒、蔥、姜適量

製作步驟:1、將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗凈控水,切成長方塊。

2、排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨。

3、將蔥切段、姜切片。

4、凈鍋內加入適量清水,放入排骨、蔥段、薑片、料酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加鹽調味,淋入香油即成。

營養點評該湯菜肉爛脫骨,海帶滑爛,整菜味美,湯鮮。 海帶中含有的有機碘,有類激素樣作用,能促進胰島素及腎上腺皮質激素的分泌,促進葡萄糠和脂肪酸在肝臟、肌肉組織中的代謝和其作用,有一定的降血糠和降血脂的作用。

秋季養生小總結

吃：季節食物多一些，營養價值更高。尤其是新鮮的蔬菜，水果。

補：適當用魚類替代畜類，用無腿的替代些4條腿的或者2條腿的肉類。

動：「貼秋膘」的同時一定別忘記動起來，達到攝入和消耗的平衡。秋季美景多，多戶外集體活動，這樣也能保持好的心情。

圈圈重要提示

秋季豐收的季節，大家一定要管好嘴，多邁開腿！美食要限量，美景可以多多觀賞~

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