養生專家：常喝紫米粥的人，身體會發生這3種改變，食療效果喜人

進入寒露之後，深秋的腳步離我們越來越近了，尤其是在早上的時候溫度還要更低，讓人們感覺了寒意，在這個季節人們就更喜歡吃一些熱乎乎的食物，而熱氣騰騰的粥類就再適合不過了。

寒露過後養生喝粥有什麼好處呢？

寒露過後的天氣要偏為乾燥，更需要食用一些水分含量高的食物，粥就是首選之一。跟我們平時所食用的主食米飯相比，粥融合了大量的水分，在整體上跟吃米飯相比，喝粥會吃進更多的水分，從而減少主食的攝入，對控制體重有利，也能緩解秋冬給身體帶來的多種不適感。

但並非推薦大家的是大米粥，更建議大家喝的是紫米粥：

經常喝紫米粥的人，可以起到減肥的作用：

一說到喝粥，人們喝的最多也就是大米粥，如果覺得味道還是有所欠缺，還會加入一些白糖來調味。喝了這樣的粥，讓本身營養價值就不是很高的主食，無疑又增加了白糖的攝入，反而起不到控制體重的目的。

相比於白米粥，紫米粥屬於穀物的一種，食用起來的口感一點都不比白米粥要差，軟糯可口。即使是對於腸胃不好的人群來說，只要是紫米粥烹飪的時間稍微長些，跟其他的主食相比，也是非常好消化吸收的，既增強了人們的飽腹感，還對餐後控制體重有利。

經常喝紫米粥的人，可以起到抗氧化的作用：

有的人說跟紫米非常像的黑米，為什麼不喝黑米粥呢？黑米同樣也是一種健康食材，如果是用黑米來做粥就沒有用紫米的口感好，這主要就是因為黑米更有咀嚼感，更適合跟大米搭配做成米飯。

紫米就更適合做成粥類，其中含有的花青素，有很強的抗氧化作用。同時還能夠給粥賦予顏色，讓人們更有食慾，吃起來還會更有營養。

經常喝紫米粥的人，可以起到保護心臟的作用：

紫米跟其他粗糧一樣，除了其中花青素的含量比較突出以外，都含有豐富的膳食纖維以及B族維生素。前者營養物質具有促進腸胃生理功能，起到潤腸通便的作用。後者營養物質是機體不能缺乏的重要成分，是保護心臟、維持神經系統的組成成分之一。

如果缺乏，會誘發口腔潰瘍、腳氣病、營養不良等多種不適的病症。所以，有喝粥習慣的人群，別再光喝大米粥了，不妨加入紫米進去，在烹飪的時候還無需提前浸泡，跟大米或者是單獨煮即可。

各位朋友，你平時有喝粥的習慣嗎？都喜歡喝什麼樣的粥？不妨在下方評論中留言，告訴我們你在粥類上的選擇。

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