日本新潟帶越光米來哈「切磋」
文史
10-11
原標題:日本新潟帶越光米來哈「切磋」
中國·黑龍江國際大米節9日開館,泰國、日本、韓國帶著本國優質大米來哈切磋交流。越光米是日本國民大米,地位相當於中國家喻戶曉的五常大米,而新潟縣魚沼市出產的越光米最負盛名,他們此次來是想看看市民對大米及其價格的接受度。
日本越光米展台陳列著十餘袋大米,一些市民表示,對越光米最直接的印象是其素有「天價大米」之稱。2007年,越光米來到北京、上海,每公斤售價99元,一度引起轟動。新晚報記者看到在展台一角的魚沼產越光米,2公斤袋裝的售價2500日元,合人民幣每公斤19元。
日本新潟縣農林水產部工作人員本間謙一告訴記者,新潟縣的地理環境與晝夜溫差環境十分適合培育高品質大米,「五常大米在日本業內很知名,我們特意帶著本國最優質的大米前來交流。」
新潟縣越光米近年出口至中國,「我們縣去年共對外出口11000噸大米,其中對中國香港出口越光米1258噸,我們十分重視中國市場。」本間謙一表示,越光米並非只針對富裕階層銷售,而是讓中產階層也能買得起。
記者在展館大米品評互動區還看到,來自日本、韓國、泰國、越南、柬埔寨,國內遼寧、新疆、廣東、重慶等省市的大米被燜製成米飯,依次擺開供市民「試嘗」。
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