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小伙弄來美味海鮮,用吃葡萄一般的方式來享用它們,吃的爽快!

提起海鮮,不知道大家第一個想到的是什麼呢?像圖中看到的這種,不知道大家有沒有見過呢?這是一種挺常見的海鮮,叫做貽貝,如果有吃過的小夥伴,肯定知道,這種貽貝是一種非常鮮美可口的海鮮。

一般來說,貽貝的吃法常見的就是爆炒,還有煮湯等等,不管哪一種做法都是非常好吃美味的形式;不過有沒有什麼新式的吃法能夠讓大家體驗到不一樣的貽貝美味呢?答案當然是有的了。

這種新式的吃法就讓一位小夥子來教教大家吧。首先需要準備好食材,也就是主角貽貝了。小夥子弄來的貽貝是直接一捆捆的,如果要清理出來的話非常麻煩,所以小夥子就直接用一捆捆的形式來烹飪了。

先將貽貝拿去清洗乾淨,然後維持原來一捆捆的樣子,將其固定在竹竿的上面,就如圖中看到的一樣。處理好之後就可以將其放在一邊備用了。

處理好貽貝之後,準備烹飪的工具,首先就是火堆了。這次小夥子打算用烤制的方式來製作貽貝,所以需要準備燒烤用的火堆。因為在野外,所以就地取材,小夥子去弄來了很多的柴火,生起了一堆火堆,然後架起一個支架,再將剛才捆好的貽貝放在支架上面,然後進行烤制的步驟。

這因為這樣烤制需要挺長時間的,所以小夥子就利用這段時間準備好調料,用的其實是簡單的芥末加醬油的組合,雖然簡答,但是配和上貽貝本身的味道,卻能迸發出非常不同的味覺感受出來。

等待貽貝烤熟的時候,小夥子順被去野外找一些野果子回來作為餐前甜點。時間差不多之後,就可以開始品味這些掛在竹竿上面,經過烤制的貽貝了。可以看到烤制好的貽貝,不但肉質沒有縮水,反而維持了水靈靈的感覺,蘸點醬料之後,色澤看起來也是非常靚麗的,吃起來口感軟嫩,味道鮮甜,再加上芥末的刺激感,這是一種嶄新的感受。不知道大家對於這樣一道燒烤貽貝覺得如何呢?

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