這些蔬菜頭切下來不要丟，放淺盆中就能養成新鮮盆栽

最近我的朋友朋友欣喜地發現，有一些菜頭切下來，丟在一旁還能長出新的小芽，根據這個原理，平常我們切下來的蔬菜頭不要丟掉，可以將它們重新栽培，只需要準備一個淺盆和一點清水，就能養成新鮮的盆栽了。

最常見的就是白菜頭，它頂部的葉子不好吃，可以將它們切下來丟在一旁，但是不要直接丟掉，可以將它放在一個淺盆中，裝上一點清水，水位大概有3厘米左右，擺放在光線明亮環境通風的地方，注意不要曬到自然光，在白菜頭生根之前可以3天換一次清水，一般一兩周就能生根發芽了。

養護得當，這些白菜頭會不斷長出葉子之後還會長出一根花梗，開出黃色的小花。

在廚房裡切下來的胡蘿蔔頂部的部分也不要丟掉，它也可以重新栽培，變成亮麗的盆栽，同樣是水培養護，胡蘿蔔頂部的部分大概留三厘米左右，同樣是準備一個淺盆放在淺水中培育，注意水位不能太高，否則容易腐爛。

水培養護的環境要保持通風透光，不能養在光線陰暗的地方，也不要養在陽光比較多的地方，溫度保持在20度左右，保持一定的空氣濕度。

芹菜頭是特別適合養成水培盆栽的，它長得非常清秀，可以將它末端大概3~4厘米左右切下來。

這些芹菜頭可以重新生長，你也可以用水培促進發芽，等它的幼苗長得比較高之後，就可以放到土壤中栽培了，後期如果生長良好，可以不斷切割葉子食用。

我比較喜歡用紅薯的快進來栽培，只要準備一杯清水，將紅薯擺放在上面，它就能不斷生根發芽了，頂部還能長出較大的葉子，養護得當還能不斷攀附生長，比綠蘿還要好看。

還有很多的蔬菜頭可以養成新的盆栽，比如最常見的生薑、土豆、洋蔥等。

夏天比較流行的菠蘿，也很適合養成水培盆栽，你可以將它的頂部葉冠擰下來，去掉底部四層左右的葉子，之後將底部的果肉去掉，養在淺水中，兩三天換水一次，根系長長之後就可以移栽到土壤中。

後期養護得當，還能重新結果，不過菠蘿幼苗想要重新結果需要很長的時間，一般需要兩年左右。

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