美食推薦：酥炸藕盒，蝦仁炒青椒，香炒豆皮，金針菇肥牛

酥炸藕盒

材料：白蓮藕，豬肉餡，麵粉，雞蛋，料酒，鹽，醬2勺，油，小蔥，姜，五香粉

做法：

1、蓮藕去皮去蒂清洗乾淨

2、斜著切成中間可以夾肉餡的藕盒樣

3、豬肉餡中加入料酒、鹽、醬油、油和蔥碎薑末拌勻腌制一會兒

4、麵粉中打入雞蛋、少許鹽和五香粉加水調成不稀不稠的麵糊，靜置10分鐘

5、取一些肉餡夾入藕盒中

6、將藕盒放入麵糊中使兩面都沾上

7、鍋中倒入油，燒至六成熱，將藕盒一個個夾入炸，炸至表面金黃撈出瀝油即可

蝦仁炒青椒

材料：蝦仁、青椒、蒜、姜、鹽、料酒、水澱粉

做法：

1.蝦仁洗凈控干水放入料酒。放少量的水澱粉拌勻待用。蒜切末，青椒切斜片。

2.熱鍋放入青椒，蒜，鹽，將青椒炒至斷生了，出鍋。將鍋洗凈，熱鍋放油，油溫5--6成熱時放入蝦仁炒熟放青椒炒勻，放入少量的水出鍋。

香炒豆皮

材料：豆腐皮、胡蘿蔔、瘦肉、青椒、鹽、胡椒、料酒、醬油、雞精、澱粉、洋蔥、姜、蒜。

做法：

1、豆腐皮切絲，煮入水中煸炒備用，青椒切絲，蔥，蒜切碎，胡蘿蔔切絲，胡蘿蔔切絲，胡蘿蔔絲幾乎長段，瘦肉切絲，放入姜，蔥，鹽，生醬油，酒，胡椒粉，澱粉，拌勻。腌制10分鐘；

2、在熱油中煎肉，在鍋邊煎鍋鏟，加入青椒，洋蔥和大蒜炒。加入胡蘿蔔絲和芹菜炒勻。

3、最後加入豆腐皮炒，加入鹽、胡椒粉、少量雞精，炒勻

金針菇肥牛

材料： 小肥羊火鍋底料、肥牛卷、粉絲(可不放，依據自己的喜愛）、金針菇、蒜泥、薑末；

做法：

1.小肥羊底料放鍋里炒熱，參加薑末蒜泥；

2.開水倒到鍋里煮沸；

3.先放金針菇，煮個兩三分鐘；

4.再把肥牛放進去煮，等肉熟了把泡好的粉絲放進去（能夠不放粉絲，依據個人喜愛）；

5.再煮個兩三分鐘，起鍋，撒上香菜或許香蔥；

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