張家界特色美食三下鍋真不錯，這大鍋一上桌著實嚇了一跳

節前同學有約，去張家界旅遊，行程一周，因為下雨，原計劃的最後兩天遊覽鳳凰古城，臨時改成到張家界第一站先游鳳凰古城，這樣只有跟團才快捷，不影響後邊的行程。從鳳凰古城下來，就是我們自己的半自助旅遊了，4人租旅行社一台車，基本游遍了張家界，有「擴大的盆景、縮小的仙境」之美譽的張家界真是太美了，有時間的話一定要來看看，以世界罕見的石英砂岩峰林峽谷地貌為主體，集桂林之秀、黃山之奇、華山之險、泰山之雄於一體，藏橋、洞、湖、瀑於一身，果真美不勝收，令人流連忘返。只可惜大峽谷不開，留下了些許的遺憾，也好是個念想，下次還會再來！

張家界的第一餐是在入住的酒店吃的，一路和司機師傅聊天，師傅推薦最多的就是土家三下鍋，吃貨們自然不能錯過，所以這一餐的主菜就是三下鍋，4人4菜一湯，費用200多元，感覺吃的不錯，不過這三下鍋一上桌著實的嚇到了我們，這大鍋比我家炒菜的鍋還大，坐在椅子上感覺看不到鍋中的菜呢，是個頭不夠高嗎，怎麼也是在160cm以上啊。一直以為三下鍋是湯鍋，怎麼上來的是干鍋，後來才弄明白原來三下鍋有干鍋和湯鍋之分，而且我在網上還看到有的網友先吃干鍋後吃湯鍋，問了商家人家這兒就是干鍋，那就吃干鍋吧。分享我們的4菜一湯，看看您喜歡哪一道。

【土家三下鍋】這三下鍋含肉絲、核桃肉和豬大腸，味道不錯，好香，有點麻辣，還好我們之前提醒過不要太辣，所以是我們幾人都能接受的辣度。這大鍋當真是開眼界了，開始以為是讓我們看看，問過才知道人家就這麼上菜，吃到最後還是要求服務員給我們換個小一點的容器吧，不然得站起來夾菜。

【土家臘肉】臘肉很香，且香而不膩，不過北方人還是有點吃不大習慣，感覺有那麼點點的發硬，味道還不錯。

【干煎蕨粑】這菜很好吃，外邊酥脆，裡邊軟糯，最好乘熱吃，涼了有點發硬，口感就不好了。

【紫蘇煎黃瓜】美味下酒下飯菜，黃瓜很好吃，清香爽口，難得4人都很喜歡，光碟的一道菜。

【青菜豆腐湯】很清淡爽口的一道湯，與4菜很搭配，肉肉吃膩了，喝碗清湯解膩開胃。而且這菜熱量較低，晚餐吃它還不會長肉肉。

三下鍋是張家界的特色美食，去張家界一定要去嘗嘗！如果您喜歡大海分享的文章，歡迎關注，點贊，轉發和分享，我每天都會有更新，感謝您的瀏覽！

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