教你一道家常菜——木須肉，營養豐富，鮮嫩可口，關鍵超級下飯！

說起木須肉，簡直是勾起小編不少回憶。以前上大學的時候，我們一個宿舍的經常會去餐廳吃木須肉蓋飯，每到月末的時候，就到了「吃土」的時候，手裡的生活費已經買不起木須肉蓋飯了，我們經常是兩個人吃一份，既省錢又減肥。現在還是很懷念那段時光。

木須肉，想必不少人都喜歡吃。非常適合秋天吃，此菜含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。油菜富含維生素A，木耳含豐富的鈣，磷常食有益於健康。木須肉用到的食材比較多，但是做法簡單。

下面小編給大家分享這道菜的做法：

準備的食材：豬裡脊、黑木耳、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔；

具體做法：1.將木耳洗乾淨，然後用溫水泡發，泡好之後去蒂，撕成小塊備用；

2.將豬裡脊肉切成薄片，然後放入碗中，加入蚝油、澱粉、薑片、食用油，再加入一點水，攪勻後，腌制15分鐘；

3.然後就是調水澱粉，一個碗，加入清水，澱粉，少許的鹽，調成汁備用；

4.黃瓜洗乾淨，胡蘿蔔削皮洗凈，切成菱形，都切成薄片；

5.雞蛋打散倒入碗中攪拌均勻，鍋中倒油，油多點，油燒熱後，倒入雞蛋液，雞蛋蓬鬆後盛出備用；

6.鍋中剩餘底油，放入裡脊肉，炒至肉片變色之後，下入黃瓜和胡蘿蔔，下入木耳和炒好的雞蛋炒熟；

7.加入調好的料汁，翻炒均勻即可。

好吃的木須肉就做好了，喜歡的記得收藏！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！