一袋紅棗,8個雞蛋,攪拌一下,香嫩鬆軟的小點心,甜到心裡!
美食
10-12
天教大家做一道好吃的棗泥蛋糕,以前給大家介紹過紅棗發糕的做法,但是這個棗泥蛋糕會更加的香嫩鬆軟的哦,愛吃的朋友快來試試吧。
雖說有點麻煩,不過做出來真的是可以跟蛋糕店裡的點心相比的,非常的好吃。
棗泥蛋糕
食材準備:
牛奶 適量,雞蛋 8個,紅糖 200克 ,低筋麵粉 170克,紅棗 200克,色拉油 200克,泡打粉 5克
做法步驟:
1、紅棗提前去核,加入小量水中火熬煮;煮至成有點粘糊狀即可;
2、放涼後,倒入料理機打成蓉狀;
3、牛奶加入紅糖,用手動蛋抽攪拌至糖溶化;
4、把紅糖水過篩至無顆粒,依次加入雞蛋攪拌均勻;
5、加入色拉油拌勻,篩入低筋麵粉,泡打粉和蘇打粉,翻拌至順滑無顆粒;
6、最後,加入紅棗泥拌勻即可,黃金烤盤墊上油紙,倒入盤裡輕震幾下,排出空氣;
7、烤箱提前預熱,上下火160度,烘烤30分鐘。出爐後,脫模放涼;
8、出爐後,脫模放涼,再切塊食用。