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看了這麼多清宮劇,這本寶典你值得擁有!

不知茶友可還知道前段時間大熱的延禧攻略。

除了開掛一般的劇情,還有莫蘭迪配色,各種非遺匠人手作的蘇綉、緙絲、點翠等養顏的綉品、飾品以及每一個鏡頭下的茶具,和穿插其中的茶。

這不僅是一部後宮女子圖鑑,也是一部大清茶事美學縮略圖,從中讓我們看到了清代宮廷茶文化所具有的藝術價值,而今天要帶給茶友們的便是能讓我們一窺明清帝王飲茶生活的必備讀物《清代貢茶研究》。

全書內容分八章,前六章向我們展示了清代貢茶的特點和制度變化的過程,全面梳理了清代宮廷的飲茶之風,後兩章介紹了故宮內珍藏的各種茶葉器具及相關文物,大量的文獻和圖片資料,讓我們可以目睹清朝皇室用茶的風貌。

貢茶是中國茶文化中重要的一環,也是中國古代宮廷生活的一個重要組成部分,明清時期的帝王都十分重視貢茶,逐步形成了既具有國內一體化文化特徵又各具地方特色的貢茶體系,形成了延續至今的幾大產茶區,茶葉行業從業者及喜愛茶葉文化的讀者值得一讀。

清朝貢茶範圍遠超前代,宋元時全部貢茶都采自北苑的皇家茶園,明代仍然以建茶為主,但範圍已從福建逐步擴展到福建、浙江、南直隸、江西,湖廣等其他五省。清代貢茶仍延續了明代的傳統,以五省茶產區為主,隨著清代政局的穩定,版圖的擴展,逐步將全國的十三省產茶區都納入其中。

貢茶的使用方面,清代宮廷做到了物盡其用。貢茶到北京後,進入茶房、茶庫或御茶膳房存放,不僅作為皇家生活用品備用,也用於賞賜臣屬及外國使節,還被當藥物和祭祀使用。皇家用茶,除了泡飲,當然離不開奶茶。

清宮十分重視茶葉的藥用作用,當年為朝廷效力的法國傳教士蔣友仁有幸親眼目睹乾隆皇帝飲茶的情景,在給本國通信中記述:「皇帝用餐時通常飲料是茶,或是普通的水泡的茶,或是奶茶,或是多種茶放在一起研碎後,經發酵並以種種方式配製出來的茶,經過配製出來的這些茶飲料,大多口味極佳,有好幾種還有滋補作用,而且不會引起胃納滯呆」

讀此書可了解清代貢茶品種及清宮貢茶管理情況,還可見與茶相關的重要文物圖片資料,不僅拓展了明清貢茶知識,還能一覽宮廷器具的精緻與華麗,何樂而不為呢?

清代,與我們相去不遠,圍繞很多貢茶的故事,相信這本書中可以有清晰的定義和釐清。

一觀清朝宮廷茶~

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