在大廚手裡，豆角也能變成花，教你做一道色香味美的開胃素菜

大家好，這裡是第一名廚，今天分享一道薑汁豆角花，具體做法請看下面的操作

第一名廚 薑汁豆角花

準備新鮮的長豆角兩百克，擇去頭尾，洗凈後備用

第一名廚 薑汁豆角花

起鍋燒水，鍋里加入一勺食鹽，這樣即可以提色，又可以增加菜的底味

第一名廚 薑汁豆角花

水開後，下入洗好的豆角，開大火，焯水兩分鐘至豆角熟透，撈出控水，再過一下涼水備用

第一名廚 薑汁豆角花

把長豆角挨個用刀拍扁，然後再盤起來，打成一個結，放入盤中

第一名廚 薑汁豆角花

取紅椒半個，去瓤切成絲，生薑一小塊，先切片再切成絲，最後切成薑末，放入料碗中

第一名廚 薑汁豆角花

薑末裡面放入適量白醋，少許芝麻油，食鹽和雞精各一勺，再加入少許生抽，

第一名廚 薑汁豆角花

用勺子拌勻，均勻的澆在豆角上面

第一名廚 薑汁豆角花

最後把紅椒絲擺在豆角上面來點綴一下就可以了，

第一名廚 薑汁豆角花

好了，這道簡單美味的薑汁豆角花就做好了，歡迎點贊評論，收藏和轉發。

第一名廚 薑汁豆角花

觀看詳細視頻請點擊：薑汁豆角花的家常做法敬請關注第一名廚，我們下期再見

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