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教你自製拔絲紅薯,記住兩個秘訣,糖衣香甜,紅薯軟糯,還不粘牙

紅薯洗凈去皮,切滾刀塊備用。

倒入澱粉,使每一塊紅薯均勻裹上澱粉。

起鍋熱油,油溫6成熱後轉小火,倒入紅薯塊炸至表面金黃撈出。

起鍋熱油,倒入白糖炒糖色,注意要小火。

炒出褐色之後倒入紅薯塊翻炒均勻即可。

拔絲紅薯就做好了,你學會了嗎?

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