美人指的吃法大全及注意事項
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美人指的簡介
美人指葡萄,由日本植原葡萄研究所育成,1998年引入中國。穗重400-700克,平均粒重12克。果粒長尖橢圓形,尖端呈紫紅色,近根部呈黃色至淺粉紅色,宛如美女的指甲一樣美麗。含糖量為18%-19%,食味清爽帶甜,肉質極佳。9月上中旬成熟,抗病強,適應廣,易栽培。
果穗中大,元副穗,一般穗重450-600克,最大1750克;果粒大,細長型,平均粒重10-12克,最大20克。果實先端為鮮紅色,潤滑光亮,基部顏色稍淡,恰如染了紅指甲油的美女手指,外觀極奇艷麗,故此得名,果實皮肉不易剝離,皮薄而韌,不易裂果;果肉緊脆呈半透明狀,可切片,無香味,可溶性固形物達16%-19%,含酸量極低,口感甜美爽脆,具有典型的歐亞種品系風味,品質極上。
華東地區一般在8月上旬著色,8月下旬成熟;華北地區8月下旬開始著色,8月中下旬成熟。果實耐貯運。
美人指的食用處理方法
洗凈即可。
美人指的吃法(做法)大全
葡萄酸奶昔
材料:葡萄,自製酸奶。
做法:
1、葡萄洗凈,不用去皮。
2、將洗凈的葡萄與酸奶混合倒入料理機里內。充分攪打,完成。
糖拌葡萄
材料:葡萄,白糖。
做法:
1、葡萄剝皮,放入碗中或者保鮮盒中。
2、撒上白糖拌勻,放入冰箱冷藏,等到有葡萄汁水析出即可享用。
葡萄軟糖
材料:葡萄,糖,魚膠粉,奶鍋。
做法:
1、葡萄350克、糖60克、魚膠粉20克。
2、葡萄洗凈,榨汁後取100克葡萄汁,過濾備用。
3、將糖、魚膠粉倒入葡萄汁,攪勻。
4、混合後的葡萄汁,倒入乾淨無油的小鍋,小火煮至糖及魚膠粉融化。
5、倒入方型容器,放涼。
6、放入冰箱冷藏三個小時取出。依個人喜好,切成適當大小的糖塊。
哪些人不能吃美人指、美人指的注意事項
1、哪些人不能吃美人指
糖尿病患者、便秘者、脾胃虛寒者、少食。
2、美人指的適用人群
一般人群均可食用葡萄。腎炎、高血壓、水腫患者,兒童、孕婦、貧血患者,神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者,肺虛咳嗽、盜汗者,風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其適合食用。
3、美人指的食用禁忌
忌與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食,服用人蔘者忌吃後立刻喝水,易引發腹瀉。
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