老廚娘說漏嘴：燉豬蹄時，多加一點「它」，又香又爛，沒「臭」味

相信一些比較愛美的女生會很喜歡吃豬蹄，因為豬蹄具有美容養顏的功效，在生活中經常使用豬蹄，能讓你的皮膚變的和嬰兒一般具有彈性，因此有不少愛美的女生對豬蹄更是讚不絕口。

經常在家做飯的人應該都知道，做豬蹄的方法有很多中，但是最受歡迎的就當屬燉豬蹄，可是有很多人燉出的豬蹄並不好吃，而且根本就燉不爛，甚至燉出後有一種「臭」味，那麼有什麼方法嗎？老廚娘說漏嘴：燉豬蹄時，多加一點「它」，又香又爛，沒「臭」味。

其實要想燉出又香又爛，還沒「臭」味的豬蹄，根本就不是一件非常難的事情，大家只需要在製作的過程中掌握一些好的方法和技巧，那麼燉出的豬蹄，不管沒有任何「臭味」，甚至還會比飯店燉出的豬蹄更加好吃美味，越吃越上癮。

要想燉煮美味的豬蹄，必不可少的一步就是焯水，豬蹄只有進行焯水，才能有效去除豬蹄中的血水和髒東西，並且還能很有效的起到去腥的作用，讓豬蹄吃起來更加美味。其實豬蹄焯水也是很有講究的，首先就是要用涼水下鍋，其次就在焯水時加入適量的薑片。

至於在燉豬蹄時，相信有很多人基本上都是用清水進行燉煮，看到這，想必有很多網友都在想，燉豬蹄如果不用清水，那麼還能用什麼水呢？老廚娘說漏嘴：燉豬蹄時，往水中多加一點啤酒，燉出的豬蹄就會又香又爛，甚至還沒有「臭」味。

但是大家要想加入啤酒燉豬蹄時，一定要注意要清香型的啤酒，這樣燉煮出的豬蹄不會出現發苦的相信 。另外，大家還需要注意，要先中大火煮開之後在轉小火進行慢燉，這樣燉出的豬蹄不僅吃起來口感又爛有香，並且更加還沒有「臭」味。

你們大家知道了嗎？如果大家還有好的方法和見解，歡迎在下方評論區進行留言分享，喜歡小編的不要忘記點贊加關注哦，最後謝謝大家的支持和鼓勵。

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