多吃南瓜降血糖？專家：不降反升，但這幾大好處造福很多人！

南瓜是我們平時很常見的一種食物，它有著很高的營養價值，可以消炎止痛、養心補肺，很適合在秋天食用。南瓜有很多種製作方法，每種做法都有不同的味道，深受大家的喜愛。

製作南瓜的方法很簡單，蒸著吃，煮成粥或煲湯味道都不錯，平時在小米粥里放上南瓜味道也不錯，只需要先將小米泡二十分鐘，把南瓜的皮去掉切塊，待小米煮半小時後放入南瓜，再熬15分鐘即可。

很多老百姓都說南瓜里含有南瓜多糖，起到了降血糖的作用，但南瓜里只含有少量的南瓜多糖，所以起到的作用並不是很大，而且南瓜里含有很多的澱粉和可溶性糖，可溶性糖里又有一部分是葡萄糖和蔗糖，可以使人體快速將裡面的糖分吸收，使血糖升高，所以吃南瓜不一定能使血糖降下來。

雖然不能夠降血糖，但南瓜對人體也有很多功效。由於裡面含有大量的膳食纖維，可以使冠心病的發作次數減少，所以經常吃對心臟的好處特別多。

南瓜里含有很豐富的β胡蘿蔔素，進入人的身體里後會變成維生素A，對眼睛有很大好處，適合經常用眼的電腦工作者，對眼睛乾澀疲勞有很好的緩解作用，同時可以增強眼的清晰度。

腸胃毛病是現在很多人的煩惱，這類的病通過飲食來緩解效果最好，如果經常吃南瓜，可以很好的保養胃部，裡面含有的碳水化合物和果膠能保護胃黏膜，還能幫助潰瘍部位恢復。同時南瓜里含有的維生素、鈣和磷都能健胃。因此胃不好的人平時可多吃南瓜，使胃更加健康。

雖然南瓜的營養價值高，但也不適合大量食用，吃的多了會增長濕熱，尤其是患有口臭、黃疸和腳氣的人不能多吃。

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