速食麵里的牛肉粒是用牛肉做的么？為啥沒有牛肉味？真相在這裡！

速食麵是我們很多人平常忙於工作之際、晚上夜宵或者火車上的神器，幾乎每個人都多少吃過一些各種各樣的速食麵，就連土豪如中國首富的馬雲在成名之後也偶爾會吃速食麵，就可以知道速食麵在我國美食界的影響力了。

但是這麼多年很多朋友都有疑問，很多速食麵蔬菜調料包里都會有一些「牛肉粒」，這些「牛肉粒」真的是用牛肉做的么？如果是的話為什麼吃起來完全沒有牛肉的味道呢？

其實這些「牛肉粒」確實是用牛肉做的，這一點從速食麵外包裝的配料表裡就能看出來，否則的話就涉嫌欺騙消費者了。那麼問題來了，這些「牛肉粒」為什麼沒有牛肉味，而且和我們平常吃的牛肉乾不一樣呢？

這其實要歸結於製作手段，速食麵廠商在生產這些「牛肉粒」的時候都會把這些牛肉進行膨化處理，一是因為牛肉乾很難咬的動，二是因為這樣會讓牛肉看起來比較大。而經過這種處理，牛肉也就失去了其中大部分的味道。

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