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最難忘的還是家常的味道,營養與美味兼得!

最難忘的還是家常的味道,營養與美味兼得!

【青菜雞蛋炒麵】

用料: 挂面(波紋面)、雞蛋、青菜、蒜瓣、食鹽、喜歡的調料味道;

做法

1.把挂面下水煮;煮到8八分熟左右;

2.馬上用涼水完全冷卻;

3.把雞蛋 青菜 蒜瓣 準備好;

4.把雞蛋炒9分熟,關到小火, 加煮好的麵條, 加生抽;

5.攪拌均勻,慢慢炒炒加青菜,食鹽,調料;

6.青菜炒好裝盤;

【土豆燒肉】

用料: 五花豬肉、土豆、生抽、老抽、糖;

做法

1.五花豬肉切成麻將大的塊(我這裡沒有五花肉,就是一般豬肉),用生抽腌起來,半小時就行了;

2.土豆削皮切塊(可以比豬肉塊大一點,燉久后土豆爛了容易垮);

3.鍋內鋪油燒熱,放豬肉煸炒,炒到肉有點微干,加水莫過豬肉半截手指,放老抽,糖(自己嘗嘗味道,根據需要添加味道,我沒有給鹽),煮開後轉中小火燉,燉15分鐘後(有時間的可以多燉一下,肉會很酥)放土豆進去繼續燉,燉至土豆熟透後,開大火收汁就可以了

白蘿蔔玉米排骨湯

食材:

排骨600克、白蘿蔔1個、玉米1根、姜1小塊、蔥白3小段、枸杞1小撮、蔥花1根、料酒1勺、鹽適量

做法:

1、把排骨砍成塊後在水龍頭沖洗掉血水,然後在鍋里裝滿半鍋水,把排骨放進去,放入2片生薑,1勺料酒,開火焯水,焯水好後撈出來放到水龍頭下沖洗掉浮沫瀝干待用

2、把白蘿蔔去皮後切成塊,玉米洗凈後切成段,生薑切片裝盤備用,把排骨、玉米、蘿蔔、生薑也放進鍋里

3、把枸杞也放進去、放入一勺食鹽作為前期入味,再倒入沒過食材2個手指節的水量

4、蓋上鍋蓋,選擇燉煮排骨按鍵,等上40分鐘後就可以自動燉煮好,開蓋再放入適量的鹽調味即可啦!


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