最難忘的還是家常的味道,營養與美味兼得!
最難忘的還是家常的味道,營養與美味兼得!
【青菜雞蛋炒麵】
用料: 挂面(波紋面)、雞蛋、青菜、蒜瓣、食鹽、喜歡的調料味道;
做法
1.把挂面下水煮;煮到8八分熟左右;
2.馬上用涼水完全冷卻;
3.把雞蛋 青菜 蒜瓣 準備好;
4.把雞蛋炒9分熟,關到小火, 加煮好的麵條, 加生抽;
5.攪拌均勻,慢慢炒炒加青菜,食鹽,調料;
6.青菜炒好裝盤;
【土豆燒肉】
用料: 五花豬肉、土豆、生抽、老抽、糖;
做法
1.五花豬肉切成麻將大的塊(我這裡沒有五花肉,就是一般豬肉),用生抽腌起來,半小時就行了;
2.土豆削皮切塊(可以比豬肉塊大一點,燉久后土豆爛了容易垮);
3.鍋內鋪油燒熱,放豬肉煸炒,炒到肉有點微干,加水莫過豬肉半截手指,放老抽,糖(自己嘗嘗味道,根據需要添加味道,我沒有給鹽),煮開後轉中小火燉,燉15分鐘後(有時間的可以多燉一下,肉會很酥)放土豆進去繼續燉,燉至土豆熟透後,開大火收汁就可以了
白蘿蔔玉米排骨湯
食材:
排骨600克、白蘿蔔1個、玉米1根、姜1小塊、蔥白3小段、枸杞1小撮、蔥花1根、料酒1勺、鹽適量
做法:
1、把排骨砍成塊後在水龍頭沖洗掉血水,然後在鍋里裝滿半鍋水,把排骨放進去,放入2片生薑,1勺料酒,開火焯水,焯水好後撈出來放到水龍頭下沖洗掉浮沫瀝干待用
2、把白蘿蔔去皮後切成塊,玉米洗凈後切成段,生薑切片裝盤備用,把排骨、玉米、蘿蔔、生薑也放進鍋里
3、把枸杞也放進去、放入一勺食鹽作為前期入味,再倒入沒過食材2個手指節的水量
4、蓋上鍋蓋,選擇燉煮排骨按鍵,等上40分鐘後就可以自動燉煮好,開蓋再放入適量的鹽調味即可啦!
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1482887990-2595557020.jpg)
※教你幾道拿手的硬菜做法,學會了就用這些來招呼客人!
※幾道家常菜,下酒又下飯,家裡人都愛吃的家常菜做法,趕緊來嘗嘗
TAG:熱門美食推薦 |