英國每年丟掉數百萬噸食物，超市出招避免浪費，反被批為黑心奸商

民以食為天，食物的問題就是一個大問題。

近日英國最大的連鎖超市Tesco發布消息稱，他們將要取消一些商品上的「best before」（最佳食用日期）的提醒標籤，而其他一些食物，例如肉類，魚類，牛奶，家禽將保持不變。

Tesco方面稱他們之所以這麼做主要是考慮到浪費的問題。

在英國，不少的當地人一般默認「最佳食用日期」就是食物的最後保質期。這一點對於剛剛到英國的小夥伴們，可能會因為不了解情況而做出了同樣的事情。

在我國，一般大多數食物上都會標註該食物的生產日期，保質期時長等信息。就像這樣。

但是在英國就不一樣了，人家的標籤一般是長這樣的。

在英國，大多數超市提供的產品是沒有生產日期和保質期的，但會有兩個重要的日期提醒項，一個是「Best Before」，另外一個是「Use by Date」,兩個意思都非常簡單明確，一個說的是這個時間段食用味道最好，另外一個是超過這個日期就不要在食用了。

雖然有這麼接地氣的提醒，但是很多人還是只相信前一個，畢竟在物質條件充裕的情況下，安全美味才是第一位的。因此在英國食物浪費的現象非常嚴重。

數據顯示，在英國每年浪費的食品數量約有100至400萬噸，價值約合24億英鎊，平均每戶家庭約90鎊。而在扔掉的食物中，約一半是沙拉和蔬菜。

如果算上丟棄前被使用的部分或煮熟後沒有吃的食物，每年每人浪費的金額大約為200英鎊。

所以這一次Tesco提出取消「Best Before」的提醒標籤的理由就是，幫助人們更好的減少食物浪費。

但是對於這一點，很多國外的網友便提出了質疑。

（減少食物浪費？，不，還是為了給他們節約錢）

還有網友直接發問了，我怎麼知道你哪些食物是在商店裡放了多久的呢，而且這樣一來你們就可以在新鮮的食物裡面摻雜一些快要過期的食品了，這樣一來不是減少浪費，而是賺取更多的利益。

沒錯，當面對巨大利益時，很難有商家能夠把持得住，畢竟企業終究還是為了利益，所以面對這種情況，消費者的擔憂不無道理。

當然有人憂愁，也有人歡喜，畢竟食物放的時間更久，價格上就可以更加便宜啊。

對於這種想法，Tesco自有他們的說法。

那就是通過他們的工作人員來判斷，哪樣食物應該被降價。

對於生活在國內的人而言，在超市裡購買大量多樣化的食物還不是特別主流，畢竟我們的選擇要多一些，除了超市，菜市場以外，我們還可以選擇路邊的小商販，實在不行還有各種外賣啊。

但是對於生活在英國的小夥伴而言，菜市場可能就比較遙遠了。

不僅如此，由於留英的小夥伴大多為留學生，平常學業都比較繁重，基本上沒有逛菜市場的時間，而且如果經常外出吃飯，對於生活費用而言，也將是一筆不小的壓力。

所以超市購物，買一些速食產品大概率都是第一選擇。

出國留學費用高，出國之後，生活費用更高。

在國內，一些非常普通的蔬菜比如大白菜，在英國很可能就是牛肉的價格。但幸好有些食物還是很便宜的比如西紅柿啊，馬鈴薯啊。不僅如此可能因為英國人對於豬肉，沒有國人那麼喜愛，所以導致了豬肉的一些副產品，比如培根就是很便宜的。

身在異國他鄉，生活在一個不熟悉的地方，除了難以融入當地的環境，容易產生孤獨感之外。吃不好真的也的確讓人很難受啊。

而且萬一吃壞了身體，又要去看醫生，那不是又給自己平添一件煩心事兒嗎？

這一次Tesco取消掉「Best Before」這事兒，雖然有反對的聲音，但實施的可能性依然很大。所以在外努力的小夥伴們可以走點心了，平常自己可以多積累一些經驗，例如對蔬菜水果之類食物，新鮮度的識別判斷。

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