冬天這湯女人要多喝，溫胃散寒，面若桃花，這做法特簡單更香醇
天氣越來越冷了，眼看慢慢就要到了睡覺手腳冰涼的季節了，怎麼呢？今個小編教大家做個特別適合女性朋友喝的溫胃散寒湯，這個方子來自我母親，而母親的手藝來自我外婆。說起我外婆，她曾經是大戶人家的千金，她家廚娘做的一手好菜，外婆從小就去學，到後來沒落了艱苦生活遇上外公，兩人相如以沫過著日子。有點說遠了，這個配方傳來幾代人！
大家都知道散寒我們都是用薑湯，但是薑湯很辣口甚至難以下咽，那麼可搭配花雕酒和紅糖。我們浙江一帶薑汁和花雕酒、紅糖，月子里產婦必吃的，一起可散寒，排惡露。有花雕酒加入薑汁變的很香醇，香氣撲鼻，紅糖加入不僅口感好，女人吃抗衰老，養顏，讓你面若桃花。市面上一直都薑汁紅糖出售。但是還是自己製作的更純正，經常喝上一碗，手腳之寒氣便會漸失，讓你冬天不在冰冷！小編家做這個湯還有個秘方就是加入雞蛋，煮制過的薑汁湯倒入蛋液，蛋花朵朵，吃起來層次分明，口感提升了百倍！大家可以馬上來試試！
薑汁紅糖調蛋
所需的材料：薑汁半瓶、花雕酒1碗、紅糖4勺、雞蛋2個、瘦肉絲少許（可不加）
1.熱鍋倒入少許食用油，放入切好的瘦肉絲翻炒到焦黃，個人覺得加入瘦肉絲後，吃起很特別，這個是個小秘密
2.接著倒入1碗花雕酒，中火煮沸（記住全程煮制過程都不要加鍋蓋，防止水蒸氣倒流）
3.煮沸後倒入半瓶薑汁，混合均勻下，繼續煮沸
4.然後把紅糖倒入鍋中混合融化，這時候可以嘗嘗口感做調整
5.把雞蛋磕入碗中均勻打散，鍋中小火煮著沸，轉圈倒入蛋液，切勿馬上用鏟子翻動
6.等蛋花微凝結，再用鏟子慢慢推動下，這樣蛋花會一朵朵，盛出就可以食用了
小貼士：因總口難調，辣了，可以加入點花雕酒再加入紅糖，酒味過重可加入點薑汁，不要加太多，甜了，可加如少許薑汁和適量花雕酒。等加入雞蛋後，口感又會不一樣。所以說此方子很贊，可緩解痛經，比四物湯都好呢，也適合在月子里吃！
大家喜歡這道薑汁湯嗎？是不是跟大家喝的不一樣呢！喜歡的話點贊、收藏、分享、關注、評論一下！你的「一贊一分享」，對我而言，都很重要喲！
關於薑汁的做法，小夥伴們有更好的製作方法嗎？可以跟小編我分享下。如有喜歡的美食可以留言，也許你的美食就會出現在我的文章里哦，明天還會分享一道美食，記得來學習，大家不見不散哦！
