它既是水果也是藥材，看到忍不住流口水，號稱「百果之王」

在北方的農村，只要是到了秋天就是萬物收穫的季節，這個季節農民們總是忙的焦頭爛額，但是臉上卻是帶著最燦爛的笑容，這個就是收穫的喜悅了。

今天就來給大家介紹一種北方農民在這個季節收穫的一種水果，素有「百果之王」的稱號，因為它不僅可以當水果吃，還具有很高的藥用價值，目前在我國的北方已經形成了非常完善的產業鏈。

它就是山楂，我們這裡都叫它山裡紅，成熟的山楂顏色紅得晃眼，在山裡十分惹眼，所以我們總是山裡紅這樣的叫著它。要說起這山楂，在北方農村長大的朋友應該是非常熟悉的，在我小時候，山楂就是長在山上的，到了山楂成熟的季節，農民就開始上山去摘山楂，山楂樹的產量非常多，這山楂就好像永遠都摘不完似的，產量非常高。

我們小時候貪玩，也總是爬上山楂樹上去摘山楂，而且只要我們遠遠的看到山楂樹，就會不自覺地開始流口水了，這大家就是「望山楂止渴」吧。

山楂在北方算是人人都喜歡吃的一種水果了，即便是到了現在，賣冰糖葫蘆的還是那麼多，可見是有很多人都愛吃山楂。山楂吃起來酸酸甜甜的，好吃極了，而且還有健胃消食的功效，尤其是對於胃口不佳的人來說，在飯前吃上幾顆山楂，吃飯都會覺得香了不少。

飯後吃幾顆，化積食的效果最好，特別是肚子脹氣、腸胃不舒服的時候吃點山楂或者喝點山楂茶都有很好的效果。現在山楂除了直接吃或是做成好吃的冰糖葫蘆之外，還可以被加工成各種果脯、山楂糕等零食之類的，在北方也是非常的受歡迎。

除了美味之外，山楂還有獨特的藥用功效，對於心腦血管方面的疾病，比如血壓、血脂有一定的保健作用，在生活中可以把山楂切片晒乾，到時候直接用山楂片泡水喝，長期堅持喝山楂水，對於心腦血管都有一定的好處。

而且最新的醫學研究還發現，山楂中含有一種特殊的成分，還具有一定的抗癌功效，這樣看來，山楂真的可以算上是百果之王了。就是這樣一種紅彤彤的水果，雖然個頭不大，但是其價值是非常大的。

各位朋友，你喜歡吃山楂嗎？你還知道山楂的哪些功效呢？

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