非洲人常吃的4種主食，個個都很有特色，你能接受嗎？

非洲是一個神秘而又原始的大陸，擁有54個國家，各個國家和地域的文化特色都不一樣。在中國人眼中，非洲較為落後、貧窮，但是物質資源十分豐富。在這裡能看到原生態的非洲美景，還有友好善良的當地居民。實際上，非洲美食雖然於中國相差巨大，但卻獨具特色，讓我們一起來看看吧。

1、古斯米

北非人被稱之為最不像非洲人的非洲人，當地人在中國人眼中貌似更加美貌。當地有一種名為古斯米的食物，無論從顏色還是外觀都非常像小米，在北非被人當成主食。古斯米可以做成「蓋澆飯」，口感鬆軟濃郁，香甜不膩，在北非是大多數人的主要食物。

2、恩希瑪

大部分在非洲的朋友，其實對這道菜不會陌生。在不同的國家，它有著不同的名字，如烏伽利、PAP、波紹等等。不管它叫啥，實際上它的主要材料就玉米粉。做法也很簡單，就是直接將玉米粉倒入碗中，用水攪拌成糊狀就行了。吃過的華人表示，就像毫無味道的玉米糰子。

3、英吉拉

英吉拉是衣索比亞的國民美食，幾乎所有的埃塞人每天都要吃這個食物，和中國的大米地位一樣。這種食物是用一種名為苔麩的奇特穀物製成，看起來很像牛肚。在埃塞的中國人表示無法接受英吉拉的味道，因為它是發酵的食物，有一種獨特的酸味~

4、富富

聽名字就十分富貴的樣子。其實它是西非和中非的一種主食。做好的富富看上去像饅頭一樣，但與饅頭的味道卻相差很大。它是由木薯、薯蕷、千年芋、大蕉等食材做成的，取材比較豐富。口感並不是特別好吃，甚至有的人直接吞咽，這樣就品嘗不出味道。

綜上，非洲雖然看上去貧窮，但是當地的美食文化還是很精彩的。而且大多數非洲國家的人對中國人都十分友好，感興趣的朋友不妨去非洲玩一玩，順便品嘗一下當地的美食。

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