這蔬菜2塊錢一斤，卻是補血小能手，比豬肝划算多了，別錯過！

這蔬菜2塊錢一斤，卻是補血小能手，比豬肝划算多了，別錯過！

血氣是人的根本，一個人如果血氣不好，臉色皮膚都會差，身體也會日漸虛弱，日常生活也會覺得力不從心，所以補血是很重要的課題。在日常飲食中，也有很多補血的天然食材，比如兔兔今天介紹的這種公認的補血蔬菜：菠菜。

很多人提到補血都會想到豬肝和菠菜，其實菠菜比豬肝更划算，菠菜現在的價格才2元一斤，而豬肝5元一斤，便宜了一半。豬肝是動物內臟，很多脂肪肝卻貧血的人不宜常吃，而菠菜卻不一樣，菠菜是蔬菜，常吃菠菜不僅能降血脂降血壓，還能補充促進消化促進腸道蠕動，補充各類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等。

除此之外，菠菜還能促進生長發育，增強抗病能力，最重要的是，菠菜富含維生素K，能輔助治療鼻出血、腸出血，菠菜富含的類胡蘿蔔素和抗壞血酸，對身體健康和補血都有很重要的作用。

至於菠菜的烹飪方法，兔兔這就分享給大家。

【配料】

菠菜 / 雞蛋 / 生薑 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、雞蛋加入適量清水打散，這樣做的目的是讓雞蛋炒出來更加滑嫩，大家不妨試試哦！

2、菠菜洗乾淨之後切成小段備用。

3、鐵鍋熱油，雞蛋煸炒成型之後出鍋備用。

4、鐵鍋熱油，放入生薑大蒜煸炒出香味之後，倒入菠菜煸炒至出水。

5、加入事先煸炒成型的雞蛋，煸炒至菠菜斷生即可。撒入適量食用鹽和雞精出鍋。

一碗菠菜炒雞蛋就做好了，開吃吧！

這道家常菜相信大家經常做吧！

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