空山新雨後，天氣晚來秋」，又到一年秋涼時，一場秋雨一場寒。秋天是季節交替時候，氣溫逐漸由熱轉寒，「陽氣轉衰，陰氣漸隆」，自然界由春夏的生長之性，逐漸過渡到秋冬的收藏之性。

秋氣通於肺

中醫認為，秋季五行屬金，肺按五行歸類亦屬於金，秋氣與肺相應，肺金與秋天類似，具有肅殺、清潔、收斂的特性，秋季最容易罹患肺系疾病，比如感冒、咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎等，多在秋季發生或加重，尤其是體質較弱的老年人、兒童等，更要注意秋季的養生與保健，固護肺氣，保養肺金！

秋天咳嗽能不能多吃些秋梨膏？

秋梨膏是常見的秋天食療之品，以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等葯食同源之原材料精心熬制而成的葯膳飲品。如若出現燥邪傷肺咳嗽、口渴等癥狀可辨證選擇。秋季一遇到咳嗽，到底能不能吃秋梨膏呢？

秋燥亦分涼和溫

溫燥，屬於初秋感受燥邪，往往帶有夏暑的餘熱，表現出發熱、微惡風寒、頭痛、乾咳少痰、咽干口燥、小便量少、大便乾結。這時候可以適當服用秋梨膏，或者百合粥、荸薺、甘蔗等清熱潤肺之品。

涼燥，屬於晚秋感受燥邪，往往帶有近冬的寒氣，表現為惡寒、微有發熱、鼻塞流涕、咽癢咳嗽、痰白而稀、頭微痛、無汗。對於涼燥，飲食養生原則要以祛寒滋潤為主。可進食栗子粥、蓮子粥、龍眼肉粥、紅棗粥等，並多食一些偏溫潤的瓜果蔬菜，如南瓜、蔥姜、香菜、杏、大棗等。

秋季養生飲食原則

秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炸之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉等；多吃些蘿蔔、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物。

秋季養生另一飲食原則是多酸少辛。秋季肺氣當令，辛味食物有助肺氣，過食造成肺氣過旺就會導致咳嗽、黃痰等呼吸系統問題。而酸味食物入肝，肝氣可挾制肺氣，使人體處於平衡狀態。盡量少食或不食姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。

體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽。另外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節製冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。

補水是潤燥的關鍵

秋天的主要氣候特點是乾燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分，人體處於乾燥的環境中很容易出現「乾燥症」。所以從養生角度來看，秋季應以滋養津液為主，多吃滋陰、潤燥食物。

為了適應秋季乾燥的特點，我們就必須經常給自己"補液"，以緩解乾燥氣候對於人體的傷害。多喝水也是改善"秋燥"的一種必要手段。

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