秋季如何養胃健脾 四大養生粥推薦

秋季為什麼要養胃健脾

「陽消陰長」的過渡

秋季之後，很多人都知道要潤肺，防燥，常常會忽略對脾胃的保養，殊不知，進入到秋天之後，人體正處於「陽消陰長」的過渡階段，而脾胃怕涼，在潤肺的同時，還應該保養好脾胃健康。

天氣轉涼

立秋之後，天氣漸漸轉涼，晝夜溫差變大，氣候寒熱多變，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，一不小心就容易引起胃病，尤其是患身胃功能不好的人，容易致使胃病複發，因此，要注重養胃健脾，防止疾病的發生。

補夏季虛損

夏季氣溫高，絕大多數人都偏愛吃冰冰涼涼的食物，而生冷的食物吃得多了，十分影響脾胃功能，到了秋季以後別忽視了健脾養胃，可以適量吃些清熱的食物防秋老虎，同時，還要應適量的吃些清補的食物，如鴨湯，豬排骨湯，魚湯等。

秋季來臨，正處於「陽消陰長」的過渡階段，再上加晝熱夜涼、氣候寒熱多變，再加上人們的食慾到了秋季以後會有所增加，腸胃負擔過重易誘發胃病，因此，要注意脾胃的護養。

秋季如何養胃健脾

格外注重保暖

脾胃最怕低溫的刺激，尤其是患有慢性胃病失，要格外注重胃部的保暖，不要長時間吹空調，早晚溫差變大，要注意添衣保暖，夜晚睡覺蓋好被褥，少吃生冰涼，以及生冷的食物，為脾胃創建一個溫暖的環境。

管住自己的嘴巴

除了少吃生冷的食物外，還要注意不吃過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，抽煙酗酒，不要吃太多的油膩食物，尤其是早晚，否則會給胃腸增加太重的負擔，並使脂肪攝入過量，三餐定時定量，注意細嚼慢咽，對胃黏膜有保護作用。

吃果不吃瓜

瓜類食物多屬陰寒性質，夏季可以適量的多吃些，但到秋季之後，瓜類食物要適可而止，吃多了會損傷脾胃，可以用果類食物來代替，像是梨是秋季最佳水果，可以潤肺解燥，煮熟後還可以健脾益胃，蘋果可改善腸胃功能，龍眼則安神、補血。

常做腹部按摩

將雙手的掌心相互搓熱，右手手掌掌以肚臍為中心，順時針方向由小圈逐漸大圈按摩36次，再以左手手掌逆時針方向按摩腹部36次，可每天早晚按摩，促進脾胃消化吸收功能，還用促進腸道蠕動。

運動益脾胃

散步運動量雖不大，但效果卻很明顯，並且不受年齡、體質等條件的限制，散步可以增強肌內力量，促進身體的血液循環與新陳代謝，增強臟腑功能，每次散步的時間個人狀況而定，達到不喘粗氣，微微出汗的狀態就好。此外，堅持瑜伽運動可以有效改善脾胃虛寒情況，促進促進消化吸收、增強免疫力，改善血液循環。

秋季喝什麼粥健脾胃

1、南瓜粥

南瓜粥健脾養胃效果好：《本草綱目》載:「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經」，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可「吸附」細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以好連皮一起食用，如果皮較硬，就用刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素，所以盡量要全部加以利用。

2、紅薯粥

紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記:「補中，暖胃，肥五臟。」天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。

3、土豆粥

土豆100克,去皮，清洗乾淨，切成小塊，和大米100克共煮成粥。中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。

4、鐵棍山藥黑芝麻粥

鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素及其他礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用。

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