岩茶界的一股清流，讓人直呼「過癮」！

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水仙，是武夷岩茶中的望族，栽培歷史長達數百年之久。

一款優質的老叢水仙，必須滿足3個基本條件：

1、產自武夷山獨特山場環境。

2、樹齡有講究，水仙茶樹樹齡必須在五十年以上。

3、必須由武夷岩茶傳統工藝製成，木質香、粽葉香、青苔味（清涼感）層次鮮明，叢韻突顯。

今天這款「泠然老叢水仙2018」，陳鋼老師對其讚賞有加，直稱：「高級！」

泠然老叢水仙2018

究竟有多高級呢？我們一起來看看。

50年以上樹齡，山場環境好

對於岩茶來說，山場是至關重要的因素。

武夷山三十六座山峰、九十九塊巨岩、無數條溪澗，錯落布局，將這個七十九平方公里的山水盆景區隔成萬萬千千個小生態，武夷山人誠稱其為「山場」。

這款「泠然老叢水仙2018」，原料全部來自於武夷山景區內，山場環境良好，茶樹樹齡在五六十年以上，可謂根正苗紅，岩韻花香可是有強有力的保障了。

30年以上制茶經驗，工藝到位

要做出一款口味純正的老樅水仙，少不了精到的工藝把控。

這款「泠然老叢水仙2018」，是泠然的「老招牌」，由經驗老到的制茶師傅採用「武夷岩茶傳統工藝」製作而成。

隨著經驗的積累和制茶的領悟，師傅們的手藝越來越好，因此陳鋼老師告訴我們，這款「泠然老叢水仙2018」的口感相比去年有了些驚喜，老叢味更加濃厚，叢韻更顯。

水仙中的貴族，優秀中的高級

在滿懷期待之下，打開了「泠然老叢水仙2018」的包裝。

干茶呈條索狀，烏黑油亮。

沸水高沖，叢韻襲來，蜜香猶顯，茶湯呈現出橙紅透亮的色澤。

細啜一口，粽葉香、木質香在舌尖暈開，層次分明，直擊心懷。

茶湯醇厚滋潤，口感如絲綢般順滑，滋味如糖水般甘甜。

湯水順喉而下，將入口的收斂感釋放開去，呼吸間，岩骨花香，頓覺舒暢。

飲罷，喉口之間的茶香茶味鮮活甘爽，似青苔，似蜜香，似粽葉味，舌底生津，回味悠長。

陳鋼老師坦言，和許多茶友一樣，他對水仙也有一種特殊的情結，喝再多的茶，心裡總對水仙念念不忘，這就是所謂「茶癮」吧！

這款「泠然老叢水仙2018」可以說是岩茶界的一股清流，老叢水仙的貴族口感和優秀品質不僅能解解「茶癮」，喝起來甚至非常「過癮」，數量較少，值得一品！

解解茶癮~

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