素菜竟然還能這樣吃，我的口水已經止不住了！

我們都知道人按照性別分，分為男人和女人兩種，按照性別加物種分呢分為男人，女人，女博士，敢娶女博士的男人四種，那麼如果按照飲食習慣分呢，答案就是吃肉的人和不吃肉的人兩種。

我們前些時間呢推薦的菜譜都是愛吃肉星人喜愛的，所以呢今天鍋妹帶來的就是不愛吃肉星人的福音了。

沒有肉也能吃到肉的味道

豆瓣醬杏鮑菇

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這一盤「豆瓣醬烤杏鮑菇」，可以說是一盤以假亂真的烤肉了！配上米飯一起吃，好吃到根本停不下來！

作為一個神奇的菜品，它的烹飪方法卻非常簡單呢；只需將烤箱預熱然後把杏鮑菇切片，放到烤盤上，加入生抽、糖 、豆瓣醬和油攪拌均約讓如烤箱考上15分鐘取出放上蒜苗段接著烤五分鐘就大功告成了。

不吃肉也不怕營養不均衡

脆皮嫩豆腐

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豆腐素有植物肉的美譽，它的營養價值非常豐富，有了它，我們就不必擔心營養不均衡了，並且它還非常的下飯呢。

它的烹飪方法同樣非常簡單呢，只需將豆腐切成塊，裹上澱粉，炸制金黃色然後撈出換鍋加入適量的油，加入大蒜丁，洋蔥丁和紅柿子椒翻炒然後加入炸好的豆腐和調味料繼續翻炒，最後用水澱粉勾芡撒上蔥花即可出鍋。

素食也能吃出意式風味

意式千層面

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這款素食西餐就是意式千層面，千層面是義大利傳統美食中不可多得的一道美味佳肴，一般懶人都是直接去超市買現成的回來就開吃，今天鍋妹帶你們開發動手能力，一起來DIY意式千層面。

製作千層面的過程就是一個建模的過程：麵皮備好，醬料準備好，馬蘇里拉芝士也按比例備好，餘下的工作就是一層層碼放了。先在玻璃微波容器底部放上一層麵皮，麵皮上刷上番茄醬和馬蘇里拉芝士，再鋪上麵皮，就這樣一層層碼好，烘烤4分鐘就可以享用到融入了溫暖和愛的菜肴！

鮮到掉眉毛的素食水餃

蒸木耳素餃

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從現在起，吃蒸餃再也不用一律素三鮮了，我們有了新的選擇，那就是素七鮮！捲心菜、雪菜、黑木耳、干香菇、胡蘿蔔、豆腐乾、粉絲，7種口感相異，味道不同的食材搭配在一起。只需要再用少量佐料稍加調味，即使沒有肉和雞蛋，也一樣能做出鮮掉眉毛的餃子。

吃了不長肉的漢堡

藜麥素漢堡排

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俗話說的好，發胖有三寶，烤串炸雞和漢堡。作為熱量界的三大扛把子，不知有多少人屈倒在他們引誘之下默默流淚，但也有人說臣妾堅持不住啊怎麼辦？！沒關係，漢堡黨的福音來了，一款沒有肉，低熱量的漢堡在這種情形下應運而出。

這款藜麥素漢堡熱量極低，並且烹飪簡單，實在是救漢堡星人於水深火熱之中的極品佳肴；只需將白藜麥、硬豆腐、洋蔥、西紅柿干、巴馬臣芝士碎、蛋白、中筋麵粉、橄欖油、義大利香草、鹽及黑胡椒拌勻搓成漢堡丸，放入冰箱冷藏30分鐘幫助素漢堡排定型；然後煎至金黃色即可出鍋。

素食里的顏值派

蒟蒻素涼麵

莎莎醬軟豆腐

日式蕎麥麵卷

地三鮮

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我們都知道做菜講究色香味俱全，所以在我們大師的努力下這些美得像工藝品的菜肴出現在了我們眼前，大家忍不忍的心下去手呢。

素食里的實力派

蕎麥黃瓜卷

糖醋白菜卷

茄汁蘿蔔丸子

香菇百合炒蜜糖豆

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綠色蔬菜中的纖維質能夠促進人體新陳代新達到控制體重的目的，並含有非常豐富的維生素，鉀，鈣，鐵，鈉等鹼性礦物質，從而達到平衡血液酸鹼度的功效，更是能夠促進小朋友的生長發育。

最後溫馨提醒一下，小朋友應該適當吃一些肉類來保證身體的發育需要。

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