1塊南瓜，4個紫薯，放在一起，簡單蒸一蒸，軟糯香甜！

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要塬料之一。南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。今天給大家做的是這兩種食物一起混雜做小零食，非常好吃，一起學習來做做看吧。

南瓜和紫薯洗凈去皮，切薄片後各150克，上鍋蒸熟

各加入15克白糖，按壓成細膩的泥

涼至溫熱各加入2克酵母

分次加入約200克麵粉，紫薯泥克加少許清水

揉成兩個光滑的麵團，蓋上保鮮膜餳發至2倍大

發好的面揉搓排氣，搓長條，各下8個面劑

把面劑揉圓備用

取兩個不同顏色面劑按扁，擀成橢圓形，摞在一起

邊緣切對應寬條

揪起麵條擰成花紋，對摺按壓再麵皮上

涼水上蒸鍋，蓋上蓋子二次餳發15-20分鐘

大火燒開轉中火15分鐘，關火燜5分鐘

鬆軟香甜，營養豐富，孩子很愛吃

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