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優雅女神成長手冊》,教你讀懂花與茶!

你有多久沒有覓到一本令人怦然心動的了?那就來作者的花園小坐,啜一杯清茶,如入高山的茶園,邂逅深谷的幽蘭......

今天推薦的是《花言茶語 | 優雅女神成長手冊》

化學工業出版社

張少艾,畢業於復旦大學生命科學院植物專業。現為深圳職業技術學院、化生學院風景園林專業植物學副教授,日本小笠原流煎茶道正教授

喝茶,賞花這兩件事在我們生活中每個人都在做,但擁有茶道教授與風景園林植物學專家雙重身份的作者在書中專業而全面的見解,是茶書籍里難得一見的!

她通過四季更替,引出各種應季花卉適合的日常茶飲。整體配圖清新語言平實,粗中有細,內容飽滿,顯得煙火氣十足,將茶、花與生活緊密結合,對茶與花卉進行專業剖析,字裡行間流露出對生活的用心!

能夠讓讀者在清茶的氤氳中,一邊賞花,一邊閱讀,簡直妙哉!

寫到「穀雨三朝看牡丹,雨前龍井恰香醇」時,作為植物專家教授的她從牡丹的外形特徵、香氣、栽培歷史作用一一展開。

「穀雨,是春天的最後一個季節,在這暮春時節盛開,所以杜丹又被稱為」穀雨花「,牡丹是中國的原生花卉,在中國有兩千多年的栽培歷史,因其豐盛、穠麗,象徵著和美富足昌盛,中國人一向推崇它。」

「牡丹在中國不但栽培歷史悠久,栽培區域也廣泛,但因其不喜濕熱,開花需要一段時間的低溫,所以在花盛葉茂的南國卻不適合種植。」

「牡丹花的葉子綠中帶黃,葉背面帶點灰色,而芍藥的葉子兩面都是濃郁的綠色,在花藝中也有重大的作用。」

同時作為茶道專家的她向我們全面講述龍井茶的產區、特點、沖泡方法等。

「穀雨時分,天氣溫暖,配上一杯滋味甘醇鮮爽的西湖龍井。讓人感到無比的欣喜愜意。」

雨前龍井,有芽有葉,香郁味濃有內涵。沖泡時一般選用蓋碗,水溫控制在75℃~85℃,正宗的西湖龍井其實並不特別綠,而是帶點「糙米黃」的黃綠色,反而浙江龍井要綠一些。」

除了穀雨看牡丹喝龍井,作者在這本書中還寫到了梅雨賞茉莉喝茉莉花茶盛夏賞荷泡香蓮茶重陽賞菊品菊花紫蘇茶冬供臘梅飲六堡......每個季節中都詳細的記錄著應季的花卉和合時的日常茶飲。

在作者簡單而又有力的筆下,感受文字里的一年四季,不知不覺也讓我們放慢自己的腳步,一邊喝茶,一邊欣賞,沉醉此間!

這是一本對茶與花卉的進行全面剖析並且呈現出專業水準的書!愛茶,愛花,愛生活的你不能錯過!

喝茶賞花之道~


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