冬吃蘿蔔夏吃薑，吃蘿蔔不加此物，等於白吃！挑選蘿蔔三點要記牢

冬吃蘿蔔夏吃薑，吃蘿蔔不加此物，等於白吃！挑選蘿蔔三點要記牢

民間「蘿蔔上了街，藥鋪無買賣」的諺語雖近乎誇張，但蘿蔔的確對多種疾病有輔助治療作用。俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，可見經常吃蘿蔔對於人體的功效特別多。

白蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機體增強免疫力。白蘿蔔還有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，常吃還能抗病毒、抗癌、降三高、防感冒。

白蘿蔔煮水喝能促進人體代謝，能為人體補充豐富的消化酶，可以增加人們的食慾，也能緩解積食，促進身體內食物的消化與吸收，另外，它含有的維生素b和微量元素鉀與鎂等營養成分，還能加快腸胃蠕動，清除人體腸胃中積存的垃圾，平時人們喝蘿蔔水不但能促進消化還能清腸排毒。

但是，蘿蔔和此物一起吃，效果更好！這就是香菇，今天要介紹的就是白蘿蔔炒香菇。香菇白蘿蔔都是營養豐富的食物，一起炒著吃能起到預防三高，減肥瘦身的良好效果。冬吃蘿蔔夏吃薑，吃蘿蔔不加此物，等於白吃！挑選蘿蔔三點要記牢！

1、蘿蔔挑選，可分段吃在挑選蘿蔔時應挑選個體大小均勻，無病變，無損傷的鮮蘿蔔。

2、白蘿蔔的含水量很高，通常比較沉重，用手掂沉甸甸的，而較輕的可能是空心的，不要購買。

3、如果白蘿蔔最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿蔔是新鮮的，反之，如果白蘿蔔根須部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心白蘿蔔。

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