Hello山楂季！用這串冰糖葫蘆，給自己一點點甜頭！

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在家也能擁抱的酸甜美味，點擊立即get菜譜~

又到一年山楂季，新鮮的山楂已紛紛上市，

愛好酸甜口的吃貨們，是不是幸福的飛起？

除了果丹皮、山楂雪球外，

小煮還特別喜歡的一種山楂吃法，

那便是酸甜可口、晶瑩剔透的冰糖葫蘆啦~

必須馬上安排起來！

小煮這就奉上自製冰糖葫蘆的菜譜，

在家也能擁抱酸甜美味！

【食材】

新鮮山楂 500G

細砂糖 500G

純凈水 250G

【做法】

Step1. 山楂洗凈，用廚房紙巾擦乾或者晾乾。

Step 2. 按自己喜好去除或保留山楂核。

Step 3. 將晾乾的山楂，3-4個串成一串即可。

Step 4. 串好的山楂放好備用。

Step 5. 在厚底鍋中放入白砂糖。

Step 6. 加入純凈水，比例為2:1。

Step 7. 開中火把糖融化，待水開後轉成小火。

Tips：熬糖漿時，水燒開前稍稍攪拌可幫助融化糖；

水開之後避免再攪拌，以免翻砂，靜靜等待就好啦~

Step 8. 糖漿煮至略發黃即可。

Tips：糖漿熬煮到150℃-170℃即可，

如果沒有溫度計，可用筷子蘸糖漿後放在冷水中，糖變脆即可停止熬煮。

Step 9. 鍋稍稍傾斜，將山楂串在熬好的糖漿里滾一圈。

Step 10. 盤子或烤盤裡抹一層油防粘，山楂串放入盤中晾涼即可。

Step 11. 若想要造型更好看，稍稍等糖凝固後，插在泡沫板上即可。

酸甜可口的冰糖葫蘆當前，

是不是饞得口水滴嗒啦？

舔一口糖衣，再咬一口山楂，

甜與酸在口中交匯融合，

哇，是怎樣一種奇妙的「食」光呀~

可對牙齒敏感的小夥伴而言，

這口酸甜好味卻顯得「表裡不一」，

一入口便引來短暫尖銳的疼痛，怎麼破？

安啦，小煮早已為你準備好「暢吃武器」！

每天早晚堅持使用舒適達牙膏，

可以幫助緩解牙齒敏感帶來的疼痛，

為牙齒提供持續的抗敏保護，

陪你一起不負美味好時光~

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