你覺得泥鰍對人有什麼好處呢？說出來你別不信，原來這才是真相

泥鰍屬於雜食性魚類，體積比較小，但是提供的營養價值卻不低！素有「水中人蔘」的美稱，泥鰍含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素A、維生素B族、鈣、磷、鐵等營養成分，泥鰍對肝炎、皮膚瘙癢、小兒盜汗、跌打損傷等都有不錯的食療效果，屬於高蛋白、低脂肪的食材，對人體有很多的好處。喜歡吃泥鰍的朋友不在少數，但還是會擔心現在的水質環境污染問題，不敢吃泥鰍，但現在的泥鰍多以養殖為主，污染問題比較少見，可以放心食用。

人體的免疫系統和器官組織，均是由蛋白質組成，若人體缺乏蛋白質，則身體免疫就會出現問題。泥鰍屬於高蛋白，低脂肪的食物。泥鰍中含有的蛋白質經過消化分解，成為人體比較容易吸收的氨基酸，從而促進人體自身蛋白質的合成；泥鰍中含有的多種維生素和微量元素與蛋白質協同，均對提高人體自身免疫有較好的作用。鈣、磷是人體含量較多的礦物質，也是人體骨骼和牙齒的主要構成元素，兩者相互協同，相互制約。對青少年來說，身體生長過快，骨骼的生長離不開鈣、磷、蛋白質等物質。泥鰍含有豐富的鈣、磷和蛋白質，可滿足骨骼生長的需求。泥鰍表面含有特殊的粘液，這種特殊的粘液被稱為「泥鰍滑液」。除了可以保護自己的安全以外，還具有消炎殺菌的作用。

其實跟黃鱔的營養價值差不多，都是屬於高營養，低脂肪的食物。對於減肥女性來說，是不錯的選擇，熱量低，功效好。同時對皮膚能起到美白潤滑的作用，又是補血佳品，泥鰍含有大量的鐵，能促進造血作用。對於男性來講，泥鰍含有的維生素A，有壯陽補精的效果。同樣兒童也適合，有助於生長發育，提高記憶力，因為泥鰍含有一種微量元素，叫做卵磷脂。老人也不例外，同樣適合吃，泥鰍能改善血液循環，抗衰老的藥效。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！