切洋蔥怎麼才能不流淚？看完又學會了一招

說起洋蔥大家都不陌生，這是一種讓人又愛又恨的美食，洋蔥被稱為「蔬菜皇后」，起營養價值非常高，做出來的菜味道又很不錯，所以深得很多人的喜歡。但是洋蔥又被稱為「催淚彈」，相信大家都領教過它的威力，每次在切洋蔥的時候，都會被它「熏得」直流眼淚，但是也沒有什麼好辦法，只好一邊流淚一邊切菜了。

首先說一下人為什麼會流眼淚，我們每個人的下眼臉部分都有一個小孔，這個小孔很神奇，它是和鼻樑、咽喉相同的，這個小孔的作用就是排除我們淚腺中多餘的淚液，而正常情況下這個孔是按照淚液本身的自重排出淚液的，但是當淚腺分泌的淚液過多，小孔來不及排除，於是人便會流眼淚。

當大家在切洋蔥的時候，由於洋蔥刺激性的氣味會刺激眼睛，而淚腺受到刺激之後就會大量的分泌淚液，於是人便產生了眼淚。這個時候只需要在嘴裡嚼上一片口香糖即可，因為在我們嚼口香糖的時候，上下頜不斷的張開，在張嘴的瞬間口腔內部空間變大，從而從內部形成負壓，負壓會把淚液從這個小孔中吸入口腔，人就不會流淚了，有的人在哭泣的時候吃東西就不會流淚了也是這個道理。

不過對於家裡沒有備口香糖的也有其他辦法，其中最笨的方法就是帶上潛水眼鏡，在密封的情況下自己就不會熏到；還有一種就是在切洋蔥之前，先把它們放進熱水裡面泡三到五分鐘，等拿出甩干之後再切，這樣就不會有流眼淚的現象了，大家學會了嗎？

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