喝酒不要命，60種疾病都是因為它，全世界每分鐘有6人死於飲酒！

世衛組織發布飲酒與健康報告，中國酒精消費增幅76%

中國6%男士死於酒精相關疾病

保健時報記者 燕聲

近日，世界衛生組織（WHO）發布的2018全球酒精與健康報告顯示，全球每年約300萬人死於飲酒，佔全部死亡人數的5.3%；平均每20位死亡者中就有1人死於飲酒，在飲酒相關死亡中，男性佔3/4；每分鐘因飲酒死亡6人。報告顯示，在全球範圍內，飲酒呈下降趨勢，但中國除外。中國有些地區的餐桌上，喝起酒來可以說不要命。

中國是酒精消費的「重災區」

「寧可胃上爛個洞，不叫感情裂條縫。」2018全球酒精與健康報告指出，中國人均酒精消費量增加，戒酒率下降，拖了全球的後腿。中國人均酒精消費量在2005年、2010年和2016年分別為4.1升、7.1升和7.2升，增幅76%。中國終身戒酒率從2005年的50.9%下降到2016年的42.1%。

中國的酒文化源遠流長，在中國出土的大量青銅器中，酒器在種類上就佔了大半。甚至後來逐漸衍生出酒禮，讓飲酒成了一種儀式，酒文化代代相傳至今。對於飲酒的量，古人也有小酌怡情、過量飲酒傷身的告誡。但現代社會，豪飲的勢頭愈演愈烈。無論是聚會玩樂還是生意應酬，人們都喜歡在酒桌上推杯換盞。

近年來，中國飲酒人數一直呈上升趨勢，目前已超過 5 億人。調查數據顯示，2015年，全國36個城市白酒消費者比例高達22.97%。在飲酒量方面，數據顯示，我國每年能喝掉300億公斤左右的酒；我國飲酒人群平均單次飲酒量為2.7兩（以38度酒為標準），折算成純酒精為41.04克，比世界衛生組織「男性每天攝入酒精量不超過20克、女性不超過10克」的安全飲用標準高了兩倍之多。

尤其是到了節假日，喝酒更是餐桌上的重頭戲。2015年年初，一項 28.5 萬名網友參與的「全國酒量調查」顯示，春節長假全國26個省市區的數萬名受訪網友每天都在喝酒。其中，72%的山東網友年夜飯喝了超過三兩以上的白酒，35%的人喝了半斤以上。

基於上述種種現象，我國早已被世界衛生組織列為世界酒精消費的「重災區」，背後付出的健康代價難以估量。

飲酒對年輕人的危害更顯著

尤其值得注意的是，飲酒對年輕人的危害更為顯著，20~29歲飲酒相關死亡占這個年齡段死亡的13.5%。飲酒「殺」人有多種手段，首先飲酒與200多種健康問題有關，包括肝硬化和癌症。其次，酒駕、飲酒誘發的暴力事件、精神健康問題也不少見。而且，酒精濫用還會讓人更容易感染，患結核病、艾滋病和肺炎等的風險就會增加。

某購物網站大數據顯示，酒水消費已經逐漸呈現全球化和年輕化趨勢，「20+」的年輕消費群體成為進口酒水消費的主要人群。數據還顯示，中國對進口酒水需求非常大，進口酒水尤其受到18~22歲年輕群體的歡迎，近三年間該群體的銷售額增速超過其他年齡段消費者。1985~1995年出生的人群中，平均一年飲用兩次葡萄酒的人多達4800萬，較2014年增長了25%。這些數據說明，在年輕人中，飲酒的人數越來越多。

讓年輕人大量飲酒的原因有多種，一種是社交型飲酒，這是年輕人飲酒最常見的原因。社交飲酒或許會增加與朋友之間的樂趣，但在不知不覺中就會喝多，影響健康。

另一種是從眾式飲酒。通常在社交場合，人們為了融入其中，而選擇與大家一同飲酒。

如果說前兩種原因是無奈的選擇，那麼還有一種是由於飲酒者本身性格使然，傾向於外向、衝動及具有進取心（通常是男性），更有可能主動尋求喝醉，同時他們還具有一定的冒險性格。

另外一種是利用酒精來處理人生中所遭遇的坎坷，尤其是與焦慮及抑鬱症相關，也就是我們常說的「借酒澆愁」，通過飲酒來處理問題，最終或許會產生更加嚴重且長期的不良後果。

60種疾病因不健康飲酒造成

製圖 || 萬濤

2018 全球酒精與健康報告還特別指出，北京302醫院每年有超過4萬名患有肝病的患者就診。該醫院接診的肝病患者反映了中國肝病的發展趨勢。2002~2013年，酒精性肝病（ALD）的比例翻了一倍多。

在此期間，大多數ALD患者（約98％）是男性。報告稱，中國ALD患者人數正以驚人的速度上升。中國6%的男性和1%的女性居民死於酒精相關疾病。

英國癌症研究中心琳達·鮑爾德教授表示，已有足夠證據表明，飲酒會增加患口腔咽喉癌、食管癌、肝癌、腸癌、乳腺癌5種癌症的風險，足以令人警醒。

2015年10月，世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構正式界定酒精為致癌物質，與煙草齊名。儘管酒可以分為紅酒、啤酒和白酒等不同種類，但主要成分都是乙醇。當酒精在肝臟中分解時，會產生有毒物質乙醛，從而損害細胞DNA，引發癌變。

WHO 的數據顯示，有 60 種疾病是因不健康飲酒造成的。眾所周知，喝酒傷肝。臨床上，80%的肝病死亡病例與飲酒相關。酒如同肥肉一樣含有高熱量，與同等重量的黃油所含熱量相當。當酒精被分解後，脂肪就會在肝細胞中沉澱下來。

因此，經常飲酒的人容易患脂肪肝，甚至引發肝硬化，這種損傷無法逆轉。飲酒還可能引發不孕和流產、骨質疏鬆、胸部感染、腎臟疾病、高血壓、心臟病等，甚至損傷大腦，讓人變得遲鈍。

著名醫學期刊《柳葉刀》上刊登的一項大型研究顯示，飲酒已與高血壓、高鹽飲食等並肩成為中國居民減壽的十大危險因素之一。

為此，WHO鼓勵全球各國採取措施應對有害飲酒，以實現在2010~2025年將全球酒精消費削減10%的目標。為了降低飲酒的危害，WHO敦促各國酒類徵稅並禁止酒類廣告。

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