秋天吃柿子正當時，這些宜忌要知道

秋天到了，柿子也熟了！一顆顆橘澄澄、圓潤飽滿的柿子在這個季節的滋味最甜美！柿子雖然好吃，但是傳說中柿子的禁忌可真多，如果不小心觸犯就會造成身體不適，真是令人又愛又怕呀！柿子有哪些宜忌？

【柿子的營養】

柿子富含維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、淤礆酸及多種礦物質，其中維生素C的含量更是一般水果的1-2倍。柿子也含有其他水果所沒有的礦物質碘，及水溶性纖維「果膠」，可以幫助身體新陳代謝及幫助腸胃運動。

【柿子的常見禁忌有這些】

1.柿子不宜與蝦蟹魚類及酒類同食，會引起胃痛、消化不良、腹瀉。

2.不能空腹吃柿，會引起胃痛。

3.糖尿病患者不能吃柿子。

4.柿子皮建議不要吃。

【柿子要怎麼吃才合適呢？】

1.適量並避免空腹食用。

2.避免在吃蝦蟹貝類時同時吃柿子，建議隔天再吃。

3.避免在吃刺激胃酸分泌的食物或高纖維食物同時吃柿子。

4.不吃未成熟的柿子。

5.可以去除外皮，以減少「鞣酸」含量。

哪些人吃柿子要特別留意？

腸胃容易不適者、胃部疾患者、糖尿病患者、缺鐵性貧血患者等須酌量或禁食柿子，以避免身體不適、影響營養吸收或是影響血糖控制喔！

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