秋冬季節，女人孩子要常吃它，鮮香美味，開胃下飯，宴客也有面子

天涼了，來碗熱騰騰的湯是最好不過的.別看材料很多，煮起來卻一點兒也不費工夫.如果喜歡吃火鍋，只要把步驟2的泡菜鍋底加調味料燒開，就可以邊吃邊煮，招待朋友也很合適喔！秋冬季節，女人孩子要常吃它，鮮香美味，開胃下飯，宴客也有面子！

海陸豆腐鍋

預備食材：

豬肉片225克、鮮乾貝10個、蝦子10隻、蛤蜊肉1小碗、釜山魚板2片(切成小片)、牛蒡魚板2塊(切成小塊)、魚丸10個、板豆腐1盒、金針菇 1包(約150克)、大白菜1/2個、(辣)泡菜1小碗、甜洋蔥(切絲, 1/4炒肉片, 1/4放湯里) 1/2個、海帶芽2大匙

~~ 腌肉料~~

醬油適量、米酒少許、水少許

~~ 調味料~~

鹽2小匙、楓糖少許、米酒少許、醬油少許、韓式辣醬依個人喜好

步驟：

Step1.將所有材料準備好, 豆腐切小塊, 金針菇切除根部洗凈, 大白菜洗凈切塊, 豬肉片用腌肉料拌勻, 海鮮解凍後裝進大碗, 加入米酒微波1分鐘(去腥) , 再用清水衝過.

Step2.取一湯鍋裝約1/3的水, 把泡菜, 豆腐, 冷凍魚丸, 和1/4的洋蔥放入冷水中煮至沸騰.

Step3.在等的同時, 拿平底鍋炒軟洋蔥, 並將豬肉片炒至變色, 盛出備用.

Step4.沸騰後加入所有已經切好的魚板和金針菇, 煮約3分鐘. 然後加入所有的調味料, 做初步調味.

Step5.放進所有海鮮類, 煮約3分鐘.

Step6.加入大白菜和炒過的豬肉片(連肉汁也一起倒進去), 煮至沸騰

Step7.撒上海帶芽並做最後調味.

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