中、日、韓三國關東煮,看完湯底後,網友:差的不只是一點
天下
10-16
作為有著5000悠久歷史的中國,除了有著博大精深的歷史文化外,美食文化也可以說是源遠流長的。不僅有世界著名的八大菜系,而且還有多種多樣特色小吃,都深受人們的喜愛。
每天一到晚上,各種獨具特色的小吃攤就會把接到填滿,琳琅滿目的小吃讓你口水直流。關東煮作為近年來倍受人們喜愛的小吃之一,更是各種美食街上必不可少的,不僅食物種類多樣,而且物美價廉。
不過要是說起關東煮,不僅中國人特別愛吃,在日韓等國家也十分受吃貨們的歡迎,不過各個國家對於關東煮的做法還真是各不相同!
韓國的關東煮和中國一樣大多數都在路邊,不過韓國的湯底大多數都是用特質的韓國辣醬做的湯底。雖然是辣醬,但是看起來十分清淡,食材種類也比較單調。每個關東煮的鍋旁邊都會配上一大鍋看起來十分誘人的辣炒年糕,這應該是吸引很多顧客的原因吧!
日本的關東煮是當地人民最喜愛的小吃之一,相對於韓國來說營養價值也是比較豐富的。日本關東煮的湯底主要是以海鮮為主熬制而成的,以日本人十分喜愛的天婦羅和蘿蔔等食材為主,保留了原始關東煮的味道,更加正宗一些。
而中國的關東煮雖然說各式各樣,不過總體來說都是用一些廉價的調料合成。雖然吃起來十分入味,但是很多網友都吐槽:在營養方面和日本差的簡直不是一星半點。但是中國關東煮的食材和蘸料確實他們不能相比的。你對於關東煮有什麼樣的想法呢?
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