想吃雞蛋餅不用買，一杯麵粉，3個雞蛋，不放一滴水，好吃過麵包

大家好啊，敏姐來做美食啦，看大餅美食，讓你感受家的味道，最近家人是迷上了雞蛋餅，基本隔兩天就要吃一次，今天又要下廚了，準備給老媽做個雞蛋發麵餅，做法簡單到敏姐一定要發分享出來給大家

準備的食材：麵粉300克，玉米面50克，雞蛋3個，牛奶100克，玉米油20克，紅豆沙適量，酵母3克

大家來看看做法

1、麵粉跟玉米粉攪拌在一起，加入酵母，玉米油，然後打入雞蛋，攪拌成面絮

2、放入牛奶，邊加邊攪拌，然後揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發到2倍大小，麵糰和軟一點也沒關係的

3、案板上抹上油防粘，把醒發好的麵糰揉一會，排掉裡面的空氣，然後切成小等份

4、把小麵糰用擀麵杖擀開成薄餅，放入一勺紅豆沙，包成圓球，在按扁就可以了

5、鍋中放入油，把麵餅放入鍋中小火煎3分鐘，然後翻面繼續煎3分鐘就可以出鍋了

6、喜歡吃甜的可以放多點豆沙，這樣皮薄餡多，非常好吃

美味的紅豆沙餅就做好啦，朋友們跟著大餅來學一學吧，包你吃過還會找呢，大餅真是隔兩天就要做一次，如果早上不想那麼早起床，就提前一天晚上把面揉好，然後放在冰箱裡面低溫發酵都可以的啊，關注大餅每天都有美食更新

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