阿拉伯硬菜「烤全駝」,還在吃烤全羊的你已經out了
美食
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對於吃貨來說,不僅是想吃遍美食,而且還想吃遍全世界不一樣的料理,吃貨們對於美食的執著,是難以想像的。在阿拉伯的國宴上有一道游牧部落里貝都因人在結婚喜宴上會用到的一道菜,它被稱之為是世界上最壯觀的一種美食,那就是烤全駝了。在阿拉伯,烤全駝是用來招待最尊貴的客人的一種食物,當你還在吃烤全羊的時候,人家都開始吃烤駱駝了,是不是瞬間就覺得自己out了呢?
相對於烤駱駝來說,我們眼中的硬菜似乎都已經不值得一提了。大家都知道駱駝我們很少可以見到,駱駝奶都是一種昂貴的食物,那就更加別提烤一整隻駱駝了,而且聽說在吃烤駱駝的時候,還會有你想不到的驚喜哦!
烤駱駝是一技術活,它與烤全羊有的不一樣,因為駱駝的體積龐大,所以在烤制的過程中會更加的費時費力。在阿拉伯,烤駱駝的時候人們還會在裡面塞入一隻全羊,所以在保證駱駝肉的味道的同時,你還需要保證羊肉的鮮嫩。就像俄羅斯套娃一樣,羊的肚子里也會塞入雞,雞肚子里還要塞入魚,所以,它們每一層的味道都不一樣,這就十分的需要廚師的技術了。
因為駱駝是一種很少見的動物,所以這也就是它價格高的原因,在阿拉伯,吃這道菜的一般都是土豪級別的人,要麼就是在婚宴上見到。
不知道有沒有去過阿拉伯的朋友,有沒有吃過烤駱駝的朋友,看完這個之後,是不是瞬間就覺得吃羊肉的我們已經out了,如果你也想嘗嘗這味道,那就買一張機票飛到阿拉伯去吃吧。
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