硬菜，硬哪啦？

哈嘍，大家emmm晚上好！

上周壹讀君跟大家聊了「硬菜」，並提出了問題：

你們吃飯的時候有什麼必點菜？

壹讀君在後台收到了大家非常踴躍的留言，壹讀君在其中找到了五位幸運觀眾：

1

柳絮飄飛：#周末考+北方人+必點菜#一定要有魚，一定要有肉，要葷素搭配、冷熱搭配，如果有女士一般還會點道女士菜，如鍋包肉、蛋黃焗南瓜之類。其實關於硬菜，很主觀的，沒有一定的標準，大體上就是食材「高級」、做法複雜、非家常菜式或者價錢昂貴幾種，起碼要「拿的出手」。當然，現在習慣了團購，在請好朋友的時候也會團購套餐，這種時候，吃未必是最重要的，同三五好友坐在一起邊吃邊聊才是最想要的。

2

梁煜：為什麼北方人不管做什麼菜，都一定得放糖？？這個很難理解，我們南方人做菜用辣椒調色，北方人喜歡用番茄醬調色。還有，我們南方絕對不注重湯，我們吃飯時所謂的湯，很多時候就是炒菜的涮鍋水。

3

梓筱荷萘茙 ：#周末考+南方人#我應該是是南方人中的北方人了吧，弗蘭的，哈哈

出去每次點菜必點：辣椒炒肉+酸辣雞雜這些帶肉的，而且要特辣的

不過在深圳呆了快三年，雖然辣還能吃，也愛吃，但現在也看心情點帶湯和綠葉子的了。

4

蘭音：#周末考+南方人+煲湯或燉湯+雞#作為廣東人，點菜前必先問：今天有什麼湯？沒有湯的一頓飯是不完美的，而是這個湯必須是煲湯或燉湯，不能是北方人的那種青菜湯。還有雞也是必須的，燒雞、手撕雞、鹽焗雞、白切雞、豉油雞都可以

5

JW：川人，那我只能祭上清蒸熊貓了，硬不？

最後一位同學的回答，壹讀君只能說，真硬！！！硬的隨時可能被查水表那種！

好啦，請以上5位同學火速在後台或文末留下你們的#姓名+電話+地址#吧！壹讀君也送上一份「硬」禮表示表示~

今天的頒獎啦就到這裡，我們周六見！

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