香菜跟「它」是死對頭，不可同食，癌細胞喜歡，得小心為妙

香菜跟「它」是死對頭，不可同食，癌細胞喜歡，得小心為妙。

香菜在我們這裡又叫芫荽。是我們日常生活中不可缺少的調味料，無論是煲湯，還是家常炒菜，或是做蘸水，這種東西在調料排名中都是名利前茅，也是眾多家庭比較喜歡的調料。

人們常說，菜要美味，調料要放對，不然不好吃不說，簡直就是浪費。這說明這東西在日常生活中的地位。如今的社會，物質生活好了，當然不再是吃飽穿暖的年代，而是吃好穿好的時代，當然味覺上的享受至關重要。所以做菜也得要有講究，有香味，才能更有食慾。

說到配料香菜，不得不說一下這玩意兒。香菜別名胡荽、香荽。為傘形科植物芫荽屬，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中，是去腥提味的好材料。

同時香菜種富含各種營養物質，經常吃香菜可以提高人體免疫力，保護眼睛和血管，促進食慾等。據中醫說，香菜起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒。在配料中，它的確是不錯的蔬菜哦！香菜雖好，但是也有禁忌，就是盡量不要與它一同食用，兩者同食，癌細胞最喜歡，我們一定要注意。

香菜不能與豬肝同食，這樣會引起身體不適。同時香菜也不能與黃瓜、南瓜燈同食，因為香菜富含維生素C，如果和黃瓜一起吃，香菜中的維生素C會被破壞，影響維生素C的吸收。所以我們平時做的涼拌三絲就要多加註意了。另外就是服用滋補藥不要食用香菜，以免降低補藥的治療效果。

什麼東西有利也有弊，一般來說，大部分人群都是可以食用香菜的。香菜能促進男人的精子活力，並提高人們的生育能力。但是，香菜對人們的精神有一定損害、對眼睛也有不利的缺點，故不可多食、久食。患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者盡量少吃香菜；另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者也不適宜食用香菜。這些事項大家記住了嗎？特別是家庭主廚，知道這樣的一些常識，那是必備的。

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