冬季禦寒健腦常吃5種食物！

進入秋冬季，飲食注意搭配才能發揮葯食同源作用。天氣轉涼，禦寒與健腦要會選擇食物搭配，這5種食物可以優先考慮。

1、海帶

海帶性味寒、咸，中醫醫理有去濕破積、行水軟堅之效。海帶隸屬海藻類植物，所含卵磷脂、亞油酸、磺類、鉀元素是大腦細胞組成成分，因而是人體必不可少的元素，具有健腦功效。

2、黑芝麻

黑芝麻可清虛火、補肝腎，用於治療鬚髮早白、眩暈、大病初癒恢復等。此外，黑芝麻還可以促進紅細胞再生、保肝健胃。芝麻宜搗碎食用，也可以選擇芝麻餅或芝麻糊，以一周為一個療程，有健腦補腦之功。但是，容易上火的人屬於敏感體質，應適度服用黑芝麻。

3、牛奶

多飲溫牛奶可以有禦寒效果。因為牛奶所含營養元素包括維生素D、維生素B12、鈣、磷、鉀、蛋白質、核黃素等，它們可以為大腦提供充足養分，適合冬季健腦禦寒。

4、核桃

核桃是公認健腦食物，這與核桃所含的不飽和脂肪酸有關。但是，核桃不宜一次多食，否則容易引發大便乾結、鼻出血等。核桃本身有增強記憶、緩解大腦疲勞、補充腦營養的作用。番茄醫生建議，一般人每日2-3個核桃即可，堅持每日食療才可以起到健腦益智的作用。

5、葵花子

種子類食物中，葵花子含有豐富的微量元素，如鋅、鉀、鐵、鎂等。若長期堅持食用可以起到紅潤氣色、增強記憶力、促進大腦思維的作用。

一些人認為，食療是否真實有效？番茄醫生認為，食療重在持之以恆，而並非如藥劑服用後立刻見效。人體內腫瘤細胞生長短則數年長則數十年，是一個緩慢的過程。

番茄醫生提醒，食物吃的正確，可以起到抑制腫瘤生長目的，但這需要長期堅持。相反，若長期有不良飲食習慣，短時間可能不會有任何癥狀，但長期卻可能讓病灶從量變發展成質變，到那時只能依靠藥物治療。

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