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丈母娘把青椒塞進罈子里,一滴水不放,十天後我吃「嗨」了

丈母娘把青椒塞進罈子里,一滴水不放,十天後我吃「嗨」了

可是我們吃飯的時候很多人喜歡放一些調料比如說辣椒面,孜然粉剛才料調味。但是相比之下,吃辣的人還是比較多的,無辣不吃,只要有辣的吃就會很開心的。而且他們有一個特點,越吃越上勁,也不會擔心會感覺到油膩。還有一些人喜歡去吃超市裡面的泡椒之類的,比如雞爪,酸甜可口辣到直流口水,但是它裡面放了一些我們都不知道的添加劑,所以說很多人喜歡自己做,吃著放心。畢竟自己做的泡椒或者辣椒是沒有任何添加劑的很乾凈。

就是因為這些想法,所以丈母娘也會去做一些青辣椒或者泡椒來吃,因為太好吃了嘛,所以每一頓都少不了他。然後去超市買了一些辣椒,先把買來的辣椒或者青椒洗乾淨,把青椒塞進罈子里,一滴水不放,就只要放入一些自己喜歡的調料,開始腌制辣椒,然後將調料撒均勻,然後再放一層青椒放一些自己喜歡的糖或者一些醋,嗯,將罈子密封起來,等待腌制完成好就可以了,差不多10天左右。

把罈子密封好之後,放入比較陰暗的地方,不要讓它受到陽光的照射,把它放在那裡,靜等10天左右。等到它10天的當天丈母娘將罈子拿出打開,撲面而來香味和辣味混合在一起的味道,很好聞,光是聞著就會讓人感到特別的好吃,口水就不停的流了。然後等到吃飯的時候叫他拿出放在盤子上,拿出幾個,就著飯菜吃,特別可口,我簡直吃「嗨」了停不下來。

丈母娘在腌制的時候沒有風水,但是這並不影響它的味道,以後不會說他浪費了。大家也不妨去試一試手動製作,很方便,也很省錢,最主要的是他很可口,辣味也是十足的,我覺得自己做的比買的成品還好吃呢!


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