毒死清代皇帝的難度有多大？這麼說吧，還不如拿刀直接衝進紫禁城

在很多清宮影視作品中，皇帝和后妃一般用膳都要用銀針試毒。設想，如果清代的皇帝都將自己的性命寄托在這根銀針上，那就有點兒戲了。歷史上，清代的皇帝對下毒這件事都十分重視，銀針試毒只不過是最後一關，在之前的還有很多防範措施。

自古以來，皇帝被公認是一個高危職業，死於非命者不可勝數，命喪毒物的也不在少數。因此，歷代皇帝都將吃飯視為危險係數最高的活動。不過，話又說回來，能當上皇帝的都不是省油的燈，尤其是清代皇帝，更是將防毒的功課做足，避免死於非命。

乾隆時有一份內務府檔案記載：「乾隆十二年（1747年）九月三十日，萬歲爺在弘德殿進早膳畢。」「十月初一日，萬歲爺在重華宮東暖閣進晚膳。」「十月初九日，萬歲爺在養心殿用膳」。從這些記載可以看出，清代的皇帝用餐地點不定，可謂狡兔三窟，諾大的清宮，吃飯時間一到，皇帝在哪用膳就是個機密問題。

因此，宮中的人想要給皇帝下毒首先就要摸准皇帝在哪用膳。而事實證明，皇帝用膳地點根本沒有規律可循，完全要靠撞大運。不過，肯定也有人會說，管他皇帝在哪用膳，只要在根源上下手，這毒就一定能下。如果買通御膳房的御廚，不就可以大功告成了嗎。

如果要是這樣想，那就更天真了，這個概率更小。清代負責皇帝飲食的機構是御膳房，而御膳房的直接領導是內務府。內務府都是什麼人？那可是皇帝的家奴，雖說冠以「家奴」二字，可事實上他們都被皇帝當成是自家人，自家人下毒害自家人，這道理自然也說不通。

內務府對御膳房的管理相當嚴苛，專門設立管理大臣若干人，這些大臣都要經過皇帝的嚴格篩選才能持證上崗，一般都是心腹之人才能勝任。另外出於安全考慮，御膳房規定每個爐灶上須一人配菜，一人掌勺，一人打雜，三人互相監督，每一個工作過程還要被內務府筆帖式檢查。

御廚在炒菜、盛菜、送菜的時候，膳房總管、提調的眼睛都會緊盯每一個動作細節，每道菜旁邊都有檔案記載，清楚地記載著每一個爐灶上人名。況且，御廚在烹制每道菜是都要準備兩份，一份呈給皇上，一份留作樣菜，以備查驗之用。一旦出現問題就可以追查相應責任人。

有了這樣嚴格的防範措施，御廚們就是想下毒也沒有任何機會。再者，清朝大多皇帝用膳基本上要達到100多個菜，但不是每個菜都要吃，如果要是去收買御廚下毒，意味著每個菜就要收買五六個人，如此算下來，一桌御膳就要收買數百人，想到這裡也是很傷腦筋的。當然即便是收買了御廚，也還不能忽視驗毒這一關。

清代時，毒藥的品種還較為單一，最主要的就是砒霜。因為銀和砒霜接觸就會發生化學反應，生成黑色的硫化銀，因此用銀來測毒就很靈驗。這就是清宮中盛菜的銅器大多用銀器而不用金器的緣故。

另外，清代皇帝用膳不是用銀器測毒後便會動筷子，這中間還有一個環節，就是要太監試菜，稱為「嘗膳」。只有太監經過驗證無毒後，皇帝才會示意侍膳太監將自己喜歡的菜盛至碗中，開始享用。

就是做到了以上環節，皇上還是不放心。清代有祖制，皇帝吃飯有個「吃菜不許過三匙」的規定，至於這個制度是誰發明的不得而知。可歷代皇帝對此都得遵守，不管是什麼菜，或是有多喜歡吃，都不能超過三匙，這是為了不讓皇帝因為喜歡某道菜而留下安全隱患。假如皇帝說「這道菜不錯」，那麼結果就是這道菜十天半個月也不會出現在御膳上。

看完了上面這些，想必大家都清楚，要想在清代皇帝的御膳中下毒那簡直比登天還難，這麼說可能還不夠直白。換句話說，假如真有人想毒死皇帝，那不如直接拿刀衝進紫禁城，這樣都比在飯菜里下毒來的容易。

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